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De bouillon et d’os !

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avec Atelier Nubio

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De bouillon et d’os !

De bouillon et d’os !

© Atelier Nubio

Cette semaine, faites le plein de collagène en sirotant un bouillon d’os de poulet mijoté plus de 5 heures, préparé artisanalement en Occitanie par l’Atelier Nubio. Une décoction aux ingrédients label rouge et bio (curcuma, gingembre, carotte, oignon, poivre…) pour un concentré fumant et bourré de minéraux aux multiples bienfaits… aussi réconfortant que savoureux ! Les modalités seront communiquées par mail aux gagnant·es.

Le nouveau guide Belgique est dispo en précommande !

Dans ce quatrième opus bigoût (en français côté pile, en néerlandais côté face – à moins que ne soit l’inverse ?), découvrez une partie mag « Nord-Zuid » qui met les pieds dans le plat (pays) pour se demander si la cuisine a une langue, mais aussi 150 adresses flambant neuves en Flandre, à Bruxelles et en Wallonie, ainsi qu’un palmarès de 10 spots au sommet de la belgitude.

Couverture du nouveau guide Belgique.
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Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque » en France et en Belgique. Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses…

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