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Actus

Pop-up d’un jour, petites annonces, ouvertures alléchantes… Pour que vous n'en perdiez pas une miette, on vous dit tout, sept jours sur sept.

  • 23 avr. 2025

    Popopopup !

    Samedi soir à Lille, le bistrot de quartier Bouillant reçoit la team bruxelloise d'Au Repos de la Montagne (Meilleur antidépresseur du guide Fooding Belgique 2024) pour envoyer une flopée d'assiettes à la sauce belge ! Toutes les infos par là.

  • 23 avr. 2025

    Poêle emploi

    À Bordeaux, la pizzeria Testa Dura embauche un·e commis·e/runner pour officier en CDD ou stage jusqu'à fin août. Concrètement ? 35 heures hebdos, des horaires de travail en continu (sauf le samedi), deux jours de repos le week-end et un autre dans la semaine. Si vous voulez mettre la main à la pâte, passez un coup de fil à la squadra au 06 58 85 09 07 ou envoyez-lui un message ici.

  • 22 avr. 2025

    Nourriture de l'esprit

    De jeudi à dimanche, l'artiste Sophie Estève exposera pour la premières fois ses natures mortes, si belles qu'on les mangerait… Pour les dévorer des yeux ou mettre la main dessus au plus vite, rendez-vous à la Galerie 14.1 (Paris 3e) dès jeudi à partir de 18h30 pour le vernissage.

  • 22 avr. 2025

    Poêle emploi

    À Ploüer-sur-Rance (Côtes-d'Armor), la néoberge Les Jardins de la Matz recrute plusieurs personnes pour renforcer l’équipe de juin à septembre : du renfort côté maison d’hôte, et un·e responsable/sommelier·ère côté resto. Une équipe engagée, un cadre paradisiaque et un logement disponible sur place, ça vous tente ? Envoyez vite votre candidature ici.

  • 21 avr. 2025

    Allez vous faire cuire un œuf…

    ... au Eggfest ! Organisé ce dimanche au Point Ephémère (Paris 10e) de midi à minuit, cet événement annonce un programme eggceptionnel : drag show, stand où dévorer l'œuf sous toutes ses formes, DJ set, live painting, atelier coquetier en céramique... et chasse aux œufs, évidemment ! Pour ne rien louper, c'est par là.

  • 20 avr. 2025

    Poêle emploi

    À Paris, la succulentissime Rôtisserie Segar (avez-vous déjà testé son ‘dwich au poulet rôti ?) engage un·e vendeur·se en CDI ou à temps partiel, un·e extra pour les week-ends et un·e alternant·e. Si vous voulez en être, envoyez votre CV bien grillé contact@rotisserie-segar.com.

  • 19 avr. 2025

    Popopopup !

    Les 26 et 27 avril à Nice, le sublime Hôtel du Couvent (Meilleur service en chambre du guide Fooding France 2025) accueille le chef danois Frederik Bille Brahe (Atelier September) pour mitonner aux côtés de Thomas Vételé, le chef maison ! Des déjeuners et dîners qui risquent fort d’envoyer, à réserver au 04 12 05 55 60.

  • 18 avr. 2025

    Chaud, chaud, chaud !

    À Paris, la cave à manger iodée Crudo reçoit jusqu'au 26 avril les chef·fes Ana Dolores et Carlos Pérez-Puelles, habituellement aux fourneaux du génial Esquina Común à Mexico. Des dîners caliente à ne surtout pas louper, mais attention : c’est sans réservation ! Toutes les infos ici.

  • 18 avr. 2025

    Poêle emploi

    La boulangerie marseillaise T65 embauche un·e responsable de vente pour officier en CDI à partir de mi-mai. Les plus ? Un salaire alléchant, une équipe adorable et des client·es toujours content·es ! Si vous voulez mettre la main à la pâte, déposez directement votre CV enfariné à la boulangerie (35, avenue de la Corse).

  • 17 avr. 2025

    Joyeux anniversaire !

    Au Pré-Saint-Gervais, l’atelier-cantine Stolen Garage souffle sa deuxième bougie le vendredi 25 avril à partir de 19h ! L'occasion de venir trinquer et s’ambiancer entre tombola, lèche-doigts et DJ set. Plus d'infos par là.

  • 17 avr. 2025

    Poêle emploi

    À Bruxelles, le resto gastro Aster recherche une personne expérimentée et motivée pour fricoter en cuisine au plus tôt. Les plus ? Des produits très quali, un salaire alléchant et une opportunité d'évolution. Si ça vous tente, contactez l’équipe à tubo@aster.brussels.

  • 16 avr. 2025

    La main à la pâte

    Vite, il ne reste plus que quelques places pour l'atelier parents et kids (6-12 ans) organisé cet après-midi de 14h30 à 16h par la boulange bruxelloise Le Pain Levé ! L’occasion de confectionner des brioches bien dodues, et de connaître tous les secrets de la fabrication d'un pain canon... Pour en être, c'est par ici.

  • 16 avr. 2025

    Poêle emploi

    À Nantes, la cheffe Sarah Mainguy recrute un·e commis·e de salle en CDD pour officier à Freia dès que possible et jusqu'au mois d'octobre. Ça vous chauffe ? Envoyez votre plus joli CV à restaurantfreia@gmail.com.

  • 15 avr. 2025

    Mon petit Bambino

    Jusqu'au 5 mai, Valentin Burteaux (ex-chef exé’ de Septime et D'une île) fait chauffer les fourneaux de Bambino (Meilleur bar d'auteur du guide Fooding France 2021) avec un menu centré sur le feu, le végétal, la mer et le piment ! Réservez vite votre place à table par là.

  • 15 avr. 2025

    Poêle emploi

    Jonathan Schweizer, le chef du Café Les Deux Gares (Meilleur bistrot du guide Fooding France 2021), recherche un·e responsable de cuisine pour son nouveau projet parisien, Les Deux Gares Express ! Si ça vous branche, envoyez votre CV à cafelesdeuxgares@gmail.com.

  • 14 avr. 2025

    Du vin et des copains

    Jeudi à Paris, Le Goncourt organise son premier Dîgneron ! Pour l’occasion, c'est l’Italien Mattia Carfagna, vigneron en Auvergne et dans l’Hérault, qui se ramène avec du bon glou dans les valises… à accompagner de charcuteries transalpines, lasagnes anchois-raisins et fromages auvergnats, entre autres. Pour en être, rendez-vous vite ici.

  • 14 avr. 2025

    Poêle emploi

    À Argelès-sur-Mer, le bistrot terroiriste Menje Ecaille engage un·e cuisinier·ère, un·e commis·e de cuisine et un·e bartender pour la saison estivale. Vous voulez faire partie de l'équipe ? Envoyez votre CV bien iodé à menjeecailleracou@gmail.com.

  • 13 avr. 2025

    Poêle emploi

    À Saint-Vrain (Essonne), le génial Doyenné (Meilleure table du guide Fooding France 2023) recrute un·e chef·fe de rang et un·e sommelier·ère passionnées, dynamiques et enthousiastes. Si vous voulez en être, envoyez plus beau CV à carrieres@ledoyennerestaurant.com.

  • 12 avr. 2025

    Tout le döner du monde…

    Pour la quatrième édition de Döner Takeöver, le kebab Mehmet (Paris 18e) accueille demain Léa et Louis Fleuriot du Cadoret (Fooding d'amour du guide France 2019, Paris 18e), qui risquent bien de vous embrocher un coin avec leur döner veau-bœuf ! Pour ne rien louper, rendez-vous juste ici.

  • 11 avr. 2025

    Noir-jaune-rouge

    Lundi soir à Marseille, le bistrot Ripaille (Meilleur antidépresseur du guide Fooding France 2024) remet le couvert pour son Monday Glouton Club. Et pour ce nouveau banquet, c'est le chef Pierre Milour (ex-Liesse) qui va faire feu de tous plats bruxellois, entre bitterballen, cochon à la gueuze et frites en veux-tu en voilà ! Réservations urgentes par là.

  • 11 avr. 2025

    Vite, vite...

    C’est le dernier soir pour vous attabler au dîner printanier des chef·fes Minou Sabahi et Alexis Bijaoui à Fulgurances, l'Adresse (Paris 11e) ! Pour en être, c'est par là.

  • 10 avr. 2025

    Au four et au bouquin

    La journaliste Farah Keram fait un tour de tables rondes pour parler de Cuisines d'Afrique du Nord, son nouveau livre coécrit avec Nina Medioni, en librairie dès le 23 avril ! Et sera ainsi le 12 avril à la librairie de La Friche (Marseille), le 23 avril à La Régulière (Paris 18e), et enfin le 24 avril à Rerenga Wines (Paris 10e) en compagnie de Nina Medioni. Toutes les infos ici.

  • 10 avr. 2025

    Poêle emploi

    À Paris, l'italo-bistrot Carboni's recrute dès que possible un·e chef·fe de partie expérimenté·e en cucina italiana. Ça vous botte ? Contactez la boss Sabrina Goldin à sabrina@carbonparis.com.

  • 9 avr. 2025

    Cheffes, oui cheffes !

    Le festival « Cheffes ! » remet le couvert à Marseille du 10 au 14 avril, cette fois en collab' avec les Cuisines Africaines pour mettre en lumière quelque 25 cuisinières afro-phocéennes. Pour ne pas en manquer une miette, par ici !

  • 9 avr. 2025

    Poêle emploi

    Pour sa cave à manger La Vie en Rouge (Mortagne-au-Perche), Lou Samaha recherche une personne de confiance qui puisse la remplacer durant son congé mat’ à partir du mois d'août. Le profil idéal ? Avoir des connaissances en vin nature, savoir dresser des assiettes et être à l'aise au service. Si ça vous intéresse, contactez Lou à sakr.lavieenrouge@gmail.com.

  • 8 avr. 2025

    Joyeux partenanniversaire !

    Depuis avril 2024, le Fooding et Zenchef avancent fourchette dans la main pour vous permettre de réserver en clic des centaines de restos sur le site et l’app du Fooding, en France et en Belgique. Un moyen rapide, fiable et efficace de s'attabler dans vos adresses préférées, sans le moindre faux plat !

  • 8 avr. 2025

    Poêle emploi

    À Paris, le bistrot Gramme 11 engage un·e commis·e de cuisine en CDI dès que possible. Les prérequis ? Connaître l'ADN de Gramme, maîtriser la saisonnalité et avoir quelques notions de pâtisserie. Pour mettre la main à la pâte, envoyer votre CV à grammeparis11@gmail.com.

  • 7 avr. 2025

    Poêle emploi

    À Bruxelles, la cave à manger Nightshop recrute un profil qualifié pour renforcer l'équipe en cuisine dès le mois de mai, aux côtés du nouveau chef – nul autre que Loïck Tonnoir ! C'est vous ? Contactez la team par ici.

  • 7 avr. 2025

    Poêle emploi

    L'équipe du Discobar (Paris 19e) recherche activement un·e chef·fe pour faire chauffer les fourneaux de son prochain resto : un bistrot de quartier à Belleville, qui devrait ouvrir ses portes en juin… Vous voulez faire partie du projet ? Écrivez-leur un message par là.

  • 6 avr. 2025

    Poêle emploi

    Pour son restaurant lillois Krevette, le serial restaurateur Florent Ladeyn recherche un·e chef·fe de partie ou second·e à l'aise avec la poiscaille. Vous voulez faire partie de l'équipage ? Écrivez-lui vite à krevette.lille@gmail.com.

  • 5 avr. 2025

    Mangez blougez !

    Demain dès midi, les chef·fes Zoé Noirault et Aurelien Royer (ex-Septime) investissent le barav’ bordelais Blouge pour envoyer coquillages et crustacés archi-frais. Pour faire le plein d'iode, réservez vite votre table au 09 81 77 64 97.

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Le nouveau guide France est enfin disponible !

Retrouvez dans cette édition brûlante les 350 nouvelles adresses qui vont faire l’année 2025 partout en France, mais aussi notre palmarès toujours très attendu, une partie mag sous bannière « oui oui baguette » pour décortiquer ce qui fait la France d’aujourd’hui, et même un supplément cool kids friendly.

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Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque » en France et en Belgique. Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses…

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