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Des fines lames pour fines bouches !

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avec Atelier Miguel

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Des fines lames pour fines bouches !

Des fines lames pour fines bouches !

© Atelier Miguel

Cette semaine, tentez de remporter un superbe coffret bien affûté signé Atelier Miguel. En l’ouvrant, vous tomberez nez à manche sur des couteaux de toute beauté, façonnés artisanalement en bois d’olivier à Perpignan, par le maître coutelier Cédric Garcia. Un couteau de chef à lame martelée, parfait pour émincer, ciseler et hacher sans retenue, et un couteau d’office à lame ultra fine, idéal pour les découpes nettes et précises. Bref, tous les couteaux sont permis ! Les modalités seront communiquées par mail aux gagnant·es.

Le nouveau guide Belgique est dispo en précommande !

Dans ce quatrième opus bigoût (en français côté pile, en néerlandais côté face – à moins que ne soit l’inverse ?), découvrez une partie mag « Nord-Zuid » qui met les pieds dans le plat (pays) pour se demander si la cuisine a une langue, mais aussi 150 adresses flambant neuves en Flandre, à Bruxelles et en Wallonie, ainsi qu’un palmarès de 10 spots au sommet de la belgitude.

Couverture du nouveau guide Belgique.
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Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque » en France et en Belgique. Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses…

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