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Nipponne année !

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Nipponne année !

Nipponne année !

© Furi Furi

Cette semaine, histoire de bien commencer 2026, faites feu de tout plat en y ajoutant un peu de furikake. Furikakoi ? Mais si, le condiment japonais ! Celui-ci est signé Furifuri et associe des graines de sésame torréfiées à des algues bretonnes bio pour une alternakif au sel de table, riche en fer, iode et magnésium, à saupoudrer sans culpabiliser. Dans ce coffret, vous mettrez la main sur le furikake original, au sésame doré et noir ; un autre plus puissant, aux flocons de piment rouge ; et un dernier plutôt intense, pimpé de gingembre. Avec tout ça, vous n’aurez plus envie de mettre votre grain de sel ! Les modalités seront communiquées par mail aux gagnant·es.

Le nouveau guide Belgique est dispo en précommande !

Dans ce quatrième opus bigoût (en français côté pile, en néerlandais côté face – à moins que ne soit l’inverse ?), découvrez une partie mag « Nord-Zuid » qui met les pieds dans le plat (pays) pour se demander si la cuisine a une langue, mais aussi 150 adresses flambant neuves en Flandre, à Bruxelles et en Wallonie, ainsi qu’un palmarès de 10 spots au sommet de la belgitude.

Couverture du nouveau guide Belgique.
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À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque » en France et en Belgique. Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses…

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