Si l’humoriste Morgane Cadignan n’est pas au micro de France Inter avec sa « Bande originale » ou sur les scènes de France et de Navarre pour son one-woman-show, c’est qu’elle est en train de fendre la poire à ses tables adorées, qu’elle nous partage tout en mijotant sa prochaine tournée.
La dernière claque culinaire ?
C’était à Brigade du tigre, un restaurant dans le 10e parisien, où mes amis m’ont emmenée récemment. J’ai pris un onigiri au comté et des pleurotes en tempura. Je ne connaissais pas, j’en ai gardé un souvenir bouleversant.
Le spot où rire et grailler à la fois ?
J’ai des amis hilarants, donc on rigole à peu près partout… J’aime bien aller à Mistinguett, le restaurant du Casino de Paris. Parce que j’adore le concept de dîner dans un théâtre, et que le décor des années 1920 est ouf. Le bar donne envie d’enchaîner les cocktails… Certains soirs, il y a même des acrobates qui viennent danser dans des cerceaux au-dessus des tables, mais ce n’est jamais moi… Moi, je reste au sol !
Le plan casse-dalle d’after-show ?
Ça dépend vraiment du théâtre dans lequel je joue. En général, c’est le bistrot d’en face. La première grande terrasse qui se présente en sortant, et où ça ne râle pas trop si on colle les tables…
La recette anti-blues du dimanche soir ?
Si on met de côté la commande de sushis… il y a bien quelques recettes qui me réconfortent toujours, comme la purée mousseline avec une moitié de motte de beurre salé dedans, ou des coquillettes au gruyère. Sinon, quand je suis une adulte, un rougail tomates ou des lasagnes, c’est toujours merveilleux !
Sur le feu en ce moment ?
Je prépare mon nouveau spectacle, La nuit je mens, qui sera joué à la Comédie de Paris à partir du 15 janvier. Et à partir de septembre, je serai en tournée dans toute la France.
Ses restaurants préférés :
– Thu-Thu, Paris 18e : « C’est un minuscule restaurant vietnamien, un classique du quartier. C’est pas cher, les produits sont excellents, et c’est toujours bon ! Christophe, le patron, est seul en salle. Il est toujours adorable et d’excellent conseil sur la carte… même si je tourne en boucle sur le bò bún et le phở végétarien ! »
– Petit nuage, Paris 11e : « Un resto bistronomique très chouette, avec un décor ambiance aviation à la Saint-Exupéry. La cuisine est joliment ouverte sur la salle, la carte change régulièrement… et l’idéal, c’est d’absolument tout commander. »
– La Porte des Indes, Saint-François : « Un magnifique restaurant indo-pakistanais. Il faut être assez motivé pour y aller, parce que c’est… en Guadeloupe ! L’ambiance y est tamisée et feutrée au milieu des plantes tropicales. Parfois, je me réveille la nuit et je pense à leur poulet vindaloo. S’il n’y avait pas cette histoire d’empreinte carbone, je pourrais aller chercher un assortiment de samoussas immédiatement… »
