Bistrot bien iodé, repaires de smash burgers, comptoir à ramen, bar à vins naturopathe… Le quartier du Châtelain vous tend les plats avec cette sélection aux petits oignons !
Bintje
Burgers, Lèche-doigts
Moins de 15 €
Tous les jours, de 18h (12h mercredi, samedi et dimanche) à 22h.
La soirée de la veille a laissé des traces et vous manquez de gras ? Vous voulez choper un truc rapide mais pas cheap avant votre soirée ? Vos enfants vous tannent pour un déj’ feel good ? Dans les trois cas, Bintje est pour vous, ouvert tous les jours et, paradis pour les indécis·es, ne propose que trois smash burgers pure Holstein.
Rue Simonis 62, 1050 Ixelles
Bisous
Coffee shop, Glaces
De 16 à 35 €
Tous les jours, de 8h (9h samedi et dimanche) à 18h (20h de mai à septembre en fonction du temps).
Chloé Sengier a relooké les murs du feu Framboisier Doré, glacier artisanal réputé, et créé ce milk bar, ice cream parlour, breaklunch empathique pour les plus ou moins 24-31 ans anglais première langue. On y petit-déjeune, lunche, se sucre d’énormes pâtisseries, et surtout, on se barbouille de crèmes glacées !
Rue du Bailli 35, 1050 Ixelles
Clair / Obscur
Café, Sandwichs, Lèche-doigts
De 16 à 35 €
Tous les jours, de 9h à 1h (2h jeudi et vendredi) ; dernier service 22h30.
Et la lumière fut ! Exit les faux plafonds et les murs sombres : les lignes de taverne médiévale des deux anciens bars à mousses qui occupaient ce coin du Châtelain ont disparu sous la peinture blanche de la smala Woodpecker. Le bar aligne toujours une rangée de dix pompes en alu brossé, mais les beer geeks en mal d’IPA ont été remplacés par de cool trentenaires biberonné·es au café de spécialité.
Rue de l’Aqueduc 61-63, 1050 Saint-Gilles
Frasca
Italien, Pâtes
De 16 à 35 €
De 10h (19h mardi) à 22h ; service de midi à 14h30 et de 19h à 21h15. Fermé dimanche et lundi.
C’est dans la providentielle rue de Florence, désertée de tables capables d’exciter les visiteur·ses des palaces alentour, que Jonathan Gillet, associé à Éric Lécuyer et Karima Mathonet, a planté sa Frasca : une épicerie-enoteca-atelier à pasta en briques et baguettes de bois.
Rue de Florence 21, 1050 Ixelles
Jacq’s Toastery
Sandwichs, Lèche-doigts
Moins de 15 €
Tous les jours, de 8h à 16h (9h à 17h samedi, 10h à 17h dimanche).
Plutôt qu’un poussiéreux Palais du Croque, Joséphine Bonnigal et Valentine Stouffs ont bâti une House of Grilled Cheese (un poil plus branché, vous leur accorderez) blazée Jacq’s et peinte en bleu Klein de la tête au pied. Et préfèrent les produits à l’accent belge pour bourrer leurs ‘dwichs joyeusement grassouillets !
Rue Defacqz 24, 1000 Bruxelles
L’Épicerie
Tables d’hôte, Biocool
De 16 à 35 €
De 11h30 à 15h. Fermé dimanche.
Ceci n’est pas un resto… mais la salle à manger de Magalie Boutemy, seule maîtresse à bord de cette cantinette sans chichis du Châtelain, depuis 2001 – gros buffet, table d’hôte, déco chinée… Ici, pas de commandes : Magalie chipote à son rythme en cuisine, et envoie une fois ses convives bien installé·es.
Rue du Page 66, 1050 Ixelles
Malmö
Poissons et fruits de mer
De 16 à 35 €
De 12h à 14h30 (sauf mardi et mercredi) et de 17h à 23h (non-stop de 12h à 23h samedi) ; service de 12h à 14h et de 17h à 22h. Fermé dimanche et lundi.
Ce bistrot iodé aux lampes nautiques, sol briqueté et tables multiplex nous fait prendre le large à coup de coquillages et poissonnailles ultra-sourcés par l’excellent mareyeur breton Walter Dubois. À la barre, l’éclairé du crustacé Guillaume Malmanche et le chef Jules France, qui envoient de sacrées tapassiettes de haute mer.
Rue Américaine 88, 1050 Ixelles
Mendo
Japonais, Ramen
De 16 à 35 €
De 12h à 14h30 (mercredi, vendredi et samedi) et de 18h30 à 22h. Fermé lundi.
Au nom des nouilles de blé, du bouillon et des garnitures bien ficelées, ramen ! À un coup de baguettes de l’église de la Sainte-Trinité, siège le temple de Miko et Yu San, bien nommé Mendo – « soin », « application » en japonais. Deux vertus indispensables au chef pour étirer ses pâtes maison, avant de les plonger dans des bols fumants à choisir parmi six propositions de saison.
Rue du Bailli 90, 1050 Ixelles
Mushu
Japonais, Lèche doigts
De 16 à 35 €
De 17h à 23h30. Fermé dimanche et lundi.
Esprit de Shinjuku, es-tu là ? Sur les cendres d’une vénérable cantine viet’ du Châtelain, Benjamin Homsy et Luca Termine ont tapé un long bar à yakitoris revu et corrigé au bon goût de l’époque – bois laqué, inox clinquant et J-pop en BO. Perché·es sur des chaises face aux grils Konro crachant un parfum de jus de viande et poisson, on regarde défiler les brochettes qui embrochent un coin.
Rue de l’Aqueduc 7, 1060 Saint-Gilles
Nyyo
Vietnamien, Tapassiettes, Lèche-doigts
De 16 à 35 €
De 12h à 14h et de 18h à 22h. Fermé dimanche et lundi.
Le Liégeois Linh Nam, fils de réfugiés vietnamiens, a d’abord bossé pour Google, dans la Grosse Pomme. Une fois le contrat d’ascension sociale rempli, le bonhomme s’est installé dans la capitale, où il a planté son Nyyó en lieu et place de Habibi. Résultat ? Un resto très vietnamien et très new-yorkais à la fois, proposant tous les plats tradi de la cuisine viet’, mais démontés et remontés de l’autre côté du monde – ici !
Rue du Bailli 38, 1050 Bruxelles
Rambo
Burgers, Lèche-doigts
De 16 à 35 €
Tous les jours, de 12h à 22h.
Pour contrer la morosité confinée, John Prigogine et Xavier Chen ont sorti l’artillerie lourde et dégoupillé Rambo, premier spot à smash burgers 100 % muscles de la capitale. Dans leur camp de base du Châtelain, rien que du très brut (béton, bois, alu) et du très bon, taillé à la perfection, et donc à dévorer sans se décrocher la mâchoire ni se salir le plastron.
Rue Washington 7, 1050 Ixelles
Cuisine d’auteur, Néobistrot
Plus de 51 €
De 12h à 14h (sauf mercredi) et de 19h à 22h. Fermé dimanche et lundi.
L’idée de Benjamin Homsy ? Créer un resto-bar crudivoro-mixologique. Pari presque tenu puisque, de sa cuisine carrelée en fond de salle briquée, le chef Luca Termine ajoute quelques cuissons à sa carte de tartares. À son très original programme, parmigiana froide, tartare de maigre aux noisettes et gingembre, et traditionnel américain, bavette taillée au couteau accompagnée d’une généreuse portion de frites.
Rue de l’Aqueduc 155, 1050 Ixelles
Tarzan
Bar à vins
De 16 à 35 €
De 18h à 23h. Fermé dimanche.
Ohi-ooh-hi-oooh ! Le cri de ralliement des pifophiles se balançant de raffle en raffle chez Tarzan, dont la collec’ de pinards naturistes remet d’aplomb. À l’intérieur, c’est trois salles, trois ambiances : côté vitrine pour se faire voir, façon lumières tamisées pour les dates vulcanisés, ou tablées de potes pour les soirées sans fin. Côté solides ? Des assiettes brutes de débourrage, préparées par des chef·fes invité·es.
Rue Washington 59, 1050 Ixelles
