Ajiyoshi
Japonais
De 36 à 50 €
De 19h30 à 22h (19h à 21h30 mardi). Fermé dimanche et lundi.
Le Shinkansen Bruxelles-Tokyo ? Il s’attrape quai aux Briques, caché derrière une anodine façade éclairée par un lampion. Calot sur le crâne, Aji Yoshi y officie barricadé derrière son comptoir au milieu d’un Tsukijiesque bazar, entre les bacs de bière en vrac, les coffrets de saké en bois et les quatorze izakayesques.
Quai aux Briques 32, 1000 Bruxelles
Aster
Cuisine d’auteur, Végi
Plus de 51 €
De 12h à 13h (vendredi et samedi uniquement) et de 19h à 20h. Fermé du dimanche au mardi.
Après avoir affûté leur talent au mythique In de Wulf (Dranouter) et à Chambre Séparée (Gand) aux côtés de Kobe Desramaults, le sommelier Ydris Gryson et le chef Túbo Logier ont créé un coup de tonnerre dans la capitale en ouvrant Aster. Le pitch ? Une cuisine à la braise maîtrisée jusqu’au bout des cendres, et une ambiance feu de bois qui réchauffe les deux salles béton et briques nues.
Rue Antoine Dansaert 202, 1000 Bruxelles
Auntie Café
Chinois
De 16 à 35 €
Non-stop de 12h à 22h. Fermé jeudi.
L’habit ne fait pas le moine, et la devanture ne fait pas non plus le resto… La preuve avec cette cantine cantonaise qui ne paie pas de mine, mais défie tous les pronos ! Les amateur·rices de ritournelles chinoises déboulent ici pour tout ce qu’on ne trouve pas ailleurs : feuille d’estomac de bœuf sautée au gingembre, pattes de poulet en salade, bombesque mapo tofu…
Rue Grétry 25, 1000 Bruxelles
Bar Billie
Bistrot, Café, Belge
De 16 à 35 €
Tous les jours, bar de 11h (13h dimanche) à 1h (2h jeudi, 3h vendredi et samedi), restaurant de 12h à 14h (sauf dimanche) et de 18h à 22h.
Après dix ans de bons et loyaux services, l’ancien taulier du Monk a filé les clés du café à Leentje Bruyninckx, Dries Heyman et Steven De Visscher. Résultat ? Un coup de frais bienvenu, mais pas touche aux piliers de l’institution ! Alors, toujours le carrelage sans âge, les boiseries et le comptoir filant, la même équipe en cuisine, la salivante carte de bières… et le spaghetti bolo à la belge !
Rue Sainte-Catherine 42, 1000 Bruxelles
Barge
Cuisine d’auteur
Plus de 51 €
De 12h à 14h30 (vendredi) et de 19h à 21h. Fermé dimanche et lundi.
Certes, ce resto fait plus paquebot que, well… barge. Qu’à cela ne tienne : dans son écrin de brique nue et béton, Grégoire Gillard, seul à la barre du navire depuis le départ de la sommelière Barbara Hoornaert, navigue dans la tempête d’une salle réservée des mois à l’avance comme s’il s’agissait de la mer la plus calme.
Boulevard d’Ypres 33, 1000 Bruxelles
Beaucoup Fish
Poissons et fruits de mer
Plus de 51 €
De 12h à 14h et de 18h30 à 21h30. Fermé samedi et dimanche.
À l’arrière du théâtre flamand, voilà une chic cantine lumineuse au comptoir exhibant la pêche du jour, bar et cuisine-spectacle. À la carte ? Huîtres bretonnes, croquettes de crevettes ; saumon mariné avec panisse, crème d’ail noir et poudre de cèpes, crabe mou, ensaucé de caramel au soja et miel, anguille de mer au vert… Tout cela convoyé par des serveur·ses ultra-pro sans être amidonné·es.
Rue Van Gaver 2, 1000 Bruxelles
Beijingya
Chinois
De 16 à 35 €
Non-stop de 12h à 22h. Fermé jeudi.
Du Blue Monday à la déprime du dimanche soir, l’hypercentre a aboli tous les jours noirs (sauf le jeudi) depuis que Beijingya tient office dans l’ombre de l’église Sainte-Cath’. Passé le chef Wu Yin Kuen derrière sa devanture embuée où pendent des canards laqués, place à la foultitude de mets panasiatiques !
Rue Melsens 8, 1000 Bruxelles
Damn Good Café
Coffee shop, Sandwichs, Lèche-doigts
Moins de 15 €
De 7h30 (10h samedi) à 17h. Fermé dimanche.
C’est un cool quatuor (Louise Van Hoovels, Éléonore Sedoul, Pierre Recht et Paul Venet, cheffe et baristas) qui œuvre depuis 2023 dans ce café studieux meublé de chaises d’école pour coworkers plongés dans leurs laptops. Pour se restaurer, comptez sur les damn good friandises faites maison, comme le pain des sandwichs. // Alain Belon
Rue Saint-Jean Népomucène 10, 1000 Bruxelles
Da Long Yi
Chinois
De 36 à 50 €
Tous les jours, de 12h à 15h (vendredi, samedi et dimanche) et de 17h à 22h30.
Pour les amateur·rices de fondue chinoise traditionnelle, la franchise internationale Da Long Yi est une aubaine sichuanaise inespérée. Malgré un décor de carte postale très Disneyland Chengdu et des commandes par tablettes interposées, le jeu en vaut la chandelle… car leur bouillant fumant n’a vraiment rien de fumeux !
Quai au Bois à Brûler 55, 1000 Bruxelles
Gramm
Cuisine d’auteur
Plus de 51 €
De 19h à 22h. Fermé dimanche et lundi.
Erwan Kenzo Nakata ? Breton par sa mère, japonais par son père, le chef avait connu une première vie dans la crêpe avant d’inaugurer sa table poids lourd en 2014, Gramm, qui éclaire le fond de la rue de Flandre de ses lettres de néon… et dont on devine les influences breizhienne et nippone dès l’entame de son menu unique.
Rue de Flandre 86, 1000 Bruxelles
Henri
Bistrot, Belge
Plus de 51 €
De 12h à 14h et de 18h à 22h. Fermé samedi et dimanche.
Salut trilingue, pottekeis amuse-papilles… chez Henri, le message est clair : ici, c’est Bruxelles ! Downtown Dansaert plus précisément, que les frangins Sven et Jurgen Campens restaurent sans contrefaçon depuis vingt piges, dans une salle un poil frisquette – murs immaculés, bois blond, appliques néonisantes, aquarium anachronique.
Rue de Flandre 113, 1000 Bruxelles
Kline
Cuisine d’auteur, Tapassiettes
De 16 à 35 €
De 12h à 14h30 (sauf mardi) et de 18h à 22h30. Fermé dimanche et lundi.
Ça blinque dans ce coin de la rue de Flandre, où se dresse l’écrin brutaliste béton-métal de Teddy Picker, conçu par Tim Siaens, épaulé par l’archi Johan Cool et le bureau LOW. À l’intérieur ? Des chambres et Kline, une table bon chic bon gendre – en l’occurrence, Nico Corbesier, un terroiromane hanté par des saveurs totales.
Rue de Flandre 171, 1000 Bruxelles
NightShop
Cave à manger, Tapassiettes
De 16 à 35 €
Du jeudi au samedi de 12h (17h jeudi) à 23h (cuisine jusqu’à 21h) et un dimanche par mois.
Plus rien à becqueter ? En général, les dalleur·ses du soir se ravitaillent chez l’épicier de quartier. Qu’ils et elles devraient trouver plus efficlasse que jamais rue de Flandre, avant la nuit tombée ! Dans son vieux garage carrelé-bétonné, tamisé à la bougie et ravitaillé de jolies quilles et assiettes à la cool, la designer-sommelière Jocasta Allwood cultive l’art londonien de recevoir, façon négligé-stylé.
Rue de Flandre 167, 1000 Bruxelles
Strofilia
Grec
De 36 à 50 €
De 12h à 14h (sauf samedi) et de 18h30 à 22h30. Fermé dimanche.
À n’en pas douter, une institution ! Et joyeuse, avec ça : trois salles (mur de bois de caisse et mobilier tout blanc dans la première, immense volume briqué d’un ancien entrepôt derrière, et cave à vins voûtée du XVIIe dessous) pour de grandes tablées, où tout s’agite quand arrivent le véritable tarama blanc, le tzatziki, le tentacule de poulpe grillé avec fava, ou encore le jarret d’agneau cuit 24 heures et flanqué de trahanas !
Rue du Marché aux Porcs 11-13, 1000 Bruxelles
Super Fourchette
Snack, Salades, Bols, Lèche-doigts
De 16 à 35 €
De 12h à 14h et de 18h30 à 21h30 (sauf lundi). Fermé samedi et dimanche.
« We’re here, we’re queer » : dès l’entrée, Marie-Ève Tijou et Charlotte Bonamour Du Tartre donnent le ton de leur safe place à géométrie variable, à la fois resto, disquaire de micro-labels indé et café-concert pour les groupes du coin. Et le déjeuner, pris sur l’estrade, celle-là même qui se transforme en scène le soir, est on ne peut plus localiste.
Rue des Hirondelles 3, 1000 Bruxelles
