Radio Fooding

Au régal des oreilles : Mathieu Rostaing-Tayard et Andrea Petrini

  • Date de publication
  • partager

Faute de pouvoir vous accueillir chez eux pour embraser vos papilles, nos chef.fe.s, restaurateur.rice.s, sommelier.e.s et mixologues préféré.e.s régalent vos oreilles avec Radio Fooding : des playlists mitonnées à leur sauce pour vous ambiancer en toutes circonstances. Aujourd’hui, Mathieu Rostaing-Tayard (photo – ex-Café Sillon à Lyon, Meilleur bistrot Guide 2015), premier chef résident du Silencio, et son complice lyonnais agit’popote, Andrea Petrini, vous servent un medley insolite de rap US, dandy pop british, afrobeats et techno d’une durée de… 6 heures ! Bonnes vibes garanties !

  • partager
Le nouveau guide Belgique est dispo en précommande !

Dans ce quatrième opus bigoût (en français côté pile, en néerlandais côté face – à moins que ne soit l’inverse ?), découvrez une partie mag « Nord-Zuid » qui met les pieds dans le plat (pays) pour se demander si la cuisine a une langue, mais aussi 150 adresses flambant neuves en Flandre, à Bruxelles et en Wallonie, ainsi qu’un palmarès de 10 spots au sommet de la belgitude.

Couverture du nouveau guide Belgique.
JE PRÉCOMMANDE
À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque » en France et en Belgique. Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses…

Fooding® est une marque déposée.