Radio Fooding

Au régal des oreilles : Pauline Celle et Julien Borie de Baston 

Nos chef·fe·s, hôtelier·ère·s, mixologues et sommelier·ère·s préféré·e·s vous ambiancent avec leurs playlists, pour un spectacle sons et bonne chère jusque dans votre cuisine !

  • Date de publication
  • par
    Caroline Mas
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Pauline Celle et Julien Borie de Baston 

© Thirty Dirty Fingers

Sur le ring de Radio Fooding cette semaine ? Les sons uppercutants de Pauline Celle et Julien Borie, proprios de la cantine-boulange Baston, élue Meilleur matin, midi et soir du Guide 2022 ! Soit un match serré entre rock, mathcore, métal et pop alternative, avec, en guest star au milieu des riffs effrénés et batteries énervées, Philippe Katerine, le partenaire de graille idéal selon Pauline et Julien. Alors attachez vos écouteurs, ça va décoiffer !

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Dans ce quatrième opus bigoût (en français côté pile, en néerlandais côté face – à moins que ne soit l’inverse ?), découvrez une partie mag « Nord-Zuid » qui met les pieds dans le plat (pays) pour se demander si la cuisine a une langue, mais aussi 150 adresses flambant neuves en Flandre, à Bruxelles et en Wallonie, ainsi qu’un palmarès de 10 spots au sommet de la belgitude.

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Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque » en France et en Belgique. Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses…

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