Nos chef·fe·s, hôtelier·ère·s, mixologues et sommelier·ère·s préféré·e·s ambiancent de leurs playlists le peu de temps qu’il vous reste entre boulot, dodo et coro !

Cette semaine, le binôme sans frontières aux fourneaux du Garde-Champêtre vous sert ses pépites musicales – les Stones, Sublime, Lou Reed… « On écoute de la musique avant, pendant et après le service. Il y a toujours du son chez nous ! C’est donc une playlist qui s’adapte, pour commencer la journée ou terminer la nuit », décrit Sayaka Sawaguchi, la cheffe japonaise qui a rencontré sa moitié portugaise au Grand Bain. Et le plat à marier avec cette compil ? « Un Filet-O-Fish maison, bien crispy et juteux ! » Bref, sortez les serviettes et les oreillettes !