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La compil en mode avion

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Pour ambiancer un voyage dans les airs ou accompagner une digital detox, cap sur les sons planants mixés par nos chef·fe·s adoré·e·s ! Au menu de cette virée musicale bien perchée? Un décollage en douceur avec les riffs rêveurs de Minou Sabahi, une montée en puissance avec les délicieux tracks de Fleur Godart, Louise Los, Marine Philomen Roux et Lisa Le Postec (Vins & Volailles), avant d’atteindre une vitesse de croisière accompagnée des pépites de Jonathan Sabathé (Pastoral) et des incontournables de Sokunthear Vong (Aux Deux Amis). Et pour l’atterrissage ?Une compil bourrée de souvenirs des quatre coins du monde, mitonnée par Marilou Fassanaro (Fritto). Ambiance septième ciel garantie !

 

La cheffe itinérante Minou Sabahi (ex-Pères Populaires et Fulgurances, L’Entrepôt) nous offre une playlist suave dans laquelle Nicolas Godin, Amadou & Mariam et Devendra Banhart jouent et chantent la chaleur de l’été.

Fleur Godart, Louise Los, Marine Philomen Roux et Lisa Le Postec, les maestras derrière Vins & Volailles, servent un compendium de leurs morceaux cultes.

Jonathan Sabathé, le mixo de Pastoral (Pantin), vous livre des percussions du monde entier – ça va shaker!

Sokunthear Vong, cofondateur du label Cracki Records et chef d’Aux Deux Amis (Meilleur petit luxe Guide 2011 – Paris), vous sert une playlist à dévorer en deux coups de cuillère à love.

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Le nouveau guide France est enfin disponible !

Retrouvez dans cette édition brûlante les 350 nouvelles adresses qui vont faire l’année 2025 partout en France, mais aussi notre palmarès toujours très attendu, une partie mag sous bannière « oui oui baguette » pour décortiquer ce qui fait la France d’aujourd’hui, et même un supplément cool kids friendly.

Couverture du nouveau guide France.
Je le veux !
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Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque » en France et en Belgique. Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses…

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