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L'été comme une cheffe

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Vos meilleurs alliés pour un été au sommet ? Outre un bon SPF et votre maillot de bain préféré, vous auriez tort de ne pas emporter une bande-son de qualité dans vos valises. Alors cette semaine, on vous fait monter le son et la température avec une compil 100 % « Platines de cheffes » ! Au programme ? Les sons nostalgi-cool de Céline Barrère, Cécile Simon et Violette Platteau (Château de la Haute Borde), les incontournables de Julia Sammut (Épicerie L’Idéal), les pépites de la nomade Céline Pham et le melting-top de Delphine Zampetti (CheZaline), sans oublier les tracks brûlants d’Alice Delcourt (Erba Brusca à Milan). À vos brumisateurs, ça va chauffer !

Céline Pham, la cheffe en résidence au Drum Café, vous agite les oreilles avec une playlist délirante !

La boss de Chezaline (Meilleur casse-graine Guide 2013, Paris) vous livre une compilation mélancokif. Par ici pour les mélodies de Delphine Zampetti :

Alice Delcourt, la cuistotte d’Erba Brusca à Milan, vous propose une tracklist aussi cool qu’une glace à l’eau !

La boss de l’ali-babesque Epicerie L’Idéal vous entraîne dans le Sud avec une playlist caniculaire… Julia Sammut est dans la place !

Le trio du Château de la Haute Borde vous plonge dans l’ADN de leur maison d’hôte (Meilleure chambre de style Guide 2021) avec des sons nostalgi-cool !

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Le nouveau guide Belgique est dispo en précommande !

Dans ce quatrième opus bigoût (en français côté pile, en néerlandais côté face – à moins que ne soit l’inverse ?), découvrez une partie mag « Nord-Zuid » qui met les pieds dans le plat (pays) pour se demander si la cuisine a une langue, mais aussi 150 adresses flambant neuves en Flandre, à Bruxelles et en Wallonie, ainsi qu’un palmarès de 10 spots au sommet de la belgitude.

Couverture du nouveau guide Belgique.
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Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque » en France et en Belgique. Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses…

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