But first, coffee!

Le grain-grain quotidien d’Alice Roca

Trois, deux, un… café ! Plongez dans l’une des journées bien corsées d’Alice Roca, qui réenchante la toile sous le nom d’Alice in food.

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Le grain-grain quotidien d’Alice Roca

© Marine Billet

En son pays des merveilles, une mimi maison normande prolongée par un potager, Alice jongle habilement entre séance de méditation, cueillette dans son potager, shooting pour une recette, création de contenu et préparation de plats… jusqu’à la pause goûter, quand les marmots rentrent de l’école affamés !


Vous voulez tout savoir sur le breuvage préféré d’Alice Roca ? Compostable à domicile, la nouvelle capsule Nespresso à base de papier s’ajoute tout naturellement à sa pile de déchets alimentaires qui formeront l’engrais de son potager. Pour ne pas en perdre un grain, par ici ! 

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Le guide Belgique 2024 est sorti du four !

Retrouvez les 350 nouvelles meilleures adresses du royaume (restaurants, bars, caves, commerces, chambres), un palmarès flamboyant célébrant nos coups de cœur de l’année, et une partie magazine enrichie, intitulée « Belgium Underground », qui explore les marges et les histoires culinaires cachées, voire taboues…

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À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Et après l’Hexagone, la Belgique est le nouveau terrain de jeu du guide Fooding !

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