Stéphane Jégo, chef de L’Ami Jean (Meilleure auberge Guide Fooding 2004), lance une pétition. Adressée au ministre de l’Economie et des Finances ainsi qu’à plusieurs membres du gouvernement pour « sauver les producteurs et restaurants », le chef star de la bistronomie tendance punky pose la question des assurances. Il demande au gouvernement de « décréter l’état de catastrophe naturelle sanitaire » afin de débloquer les indemnisations… Découvrez la pétition ici. Les chef.fe.s et patron.ne.s des restaurants Septime, Frenchie… l’ont déjà signée. Il n’est pas interdit de la signer aussi, même si on n’a pas de resto.

Photo © Marc Obin