Cappuccino, matcha latte, macchiato et thé bien chaud… Découvrez nos meilleures adresses de coffee shop à Paris !
Télescope Café
Planqué en plein Paris japonais, ce coffee shop pionnier, minimaliste mais stylé, tient de la Mecque pour fondu·e·s du café bien tiré. Où le puriste Nicolas Clerc distille avec l’ascétisme d’un moine shinto le nec plus ultra des kawas, à choisir parmi des crus torréfiés sur place … Lire la suite.
25, rue Villédo, Paris 1er
Echo
Echo ? Comme Echo Park, le quartier créatif de L.A.. Car dans cette coquette cantine (mur carrelé, mobilier en bois blond, céramiques), Sonia Guerrero, ex-sous-cheffe de Frenchie To Go, décline le meilleur de la feel-good food californienne … Lire la suite.
95, rue d’Aboukir, Paris 2ème
Bing Sutt
Au bingo de la caféinomanie, le haut Marais a tiré le gros lot avec le coffee tout beau de Davina Chang. Acopinée à la cheffe pâtissière Julia Cheung (ex-Kursaal), cette ancienne financière y (ca)fête les dorloteries de sa jeunesse hongkongaise … Lire la suite.
22, rue Béranger, Paris 3ème
Gramme
Qu’on se le dise, Gramme envoie du lourd ! Dans leur coffee shop de poche exhibant tables patinées, azulejos de Karla Sutra et fleurs séchées, Marine Gora (ex-Universal) et Romain Tellier (ex-consultant) et Alexis Tellier, dealent du très bon fait-maison de saison. Lire la suite.
86, rue des Archives, Paris 3ème
Benchy
Banzai, le sando se dévore désormais dans les beaux quartiers ! Il suffit de passer une tête chez Benchy, la seconde adresse du fashion designer et consultant Kaito Hori – l’izakaya Sanjo, c’est lui … Lire la suite.
50, rue du Cherche-Midi, Paris 6ème
Café du Clown
Après avoir fait son numéro à Oberkampf, le Clown chamboule tout rive gauche avec des acrobaties caféinées ! Sous le chapiteau, Rikako Kobayashi (cheffe pâtissière de Maison) et David Benichou (ancien sommelier à Vivant, A.T et Brutos) accomplissent leur tour de piste avec brio dans une ambiance tradi-Paris – tables bistrot, comptoir marbré, vaisselle chinée … Lire la suite.
6, rue Lobineau, Paris 6ème
Bake
L’internationale du petit pain troué a enfin trouvé son QG ! Au 96, rue du Faubourg-Poissonnière exactement, où l’ex-avocate Céline Tran, formée sur le tas chez Thierry Marx et Ten Belles, a installé un petit bonheur de boulange. Les caisses de bagels bien rebondis exhibées dans l’atelier vitré annoncent la couleur … Lire la suite.
96, rue du Faubourg Poissonnière, Paris 10ème
Fauna
Välkommen! s’exclamerait presque le comptoir vert sapin de Fauna, où les petits yeux du matin se croisent sans pouvoir s’éviter entre les trois murs et la vitre embuée de ses 10 m2. Un coffee scandichic planté à Oberlampf (murs immaculés, banquettes et guéridons boisés), qu’on doit à Jacob Köhler et FIlip Josefsson … Lire la suite.
12, rue Oberkampf, Paris 11ème
Kapé
Cap ou pas Kapé ? Jessica Gonzales et Aurélie Véchot, déjà derrière Bobi, n’ont pas longtemps hésité avant de camper leur café-cantine à Oberkampf, avec une idée derrière la fourchette : faire découvrir le boire-et-manger philippin du petit déj’ au goûter … Lire la suite.
17, rue de Malte, Paris 11ème
Ten belles Bread
Pourvoyeuse favorite du quartier en miches moelleuses et pains bien croûtés, la deuxième des trois enseignes de la team franco-britannique Ten Belles (Alice Quillet, Anna Trattles et Anselme Blayney) se remplit à l’heure du déj’ de pubard·e·s et startuppers en quête de casse-dalles bien fagotés … Lire la suite.
19, rue Bréguet, Paris 11ème
Coupi Bar
Du troquet où la mère de Stéphane Ung venait chatouiller ses billets à gratter et les ouvriers de chantier, taper la discut’ et le café, il ne reste que le sol en mosaïque éclatée … Lire la suite.
48, avenue de la Porte d’Ivry, Paris 13ème
Mardi Café
Derrière son blaze simple comme bonjour, ce repaire à cafés de niche (Friedhats, Prolog, April) dégaine potions caféinées (de l’espresso au cold brew), hojicha latte et dirty chai dans un esprit nippo-danois qui a du chien … Lire la suite.
29, rue de la Villette, Paris 19ème
Candle Kids
Encore un spot caféiné pour cool kids enbonnetés ? Oui, mais particulièrement léché avec la patte du Studio Ebur (pierres de taille, murs immaculés, comptoir bois-zinc, grandes baies vitrées), et bien ravitaillé par les frangins savoyards Martin et Ernest Laurens … Lire la suite.
107, rue des Couronnes, Paris 20ème
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