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Nos meilleures adresses italiennes à Paris

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Photo d'une pizza du restaurant Bricktop

© Patrick Abdel Sater

Capiteux risotto, dingo vitello tonnato, linguine de première bourre, trippante margherita… Des pizzerias de quartier aux bistrattorias comme là-bas, on vous livre nos meilleures adresses italiennes à Paname.

 

Nos meilleures adresses italiennes dans le 2ème arrondissement

Racines

« Simoneeeeeeee !!! » Sept jours sur sept, le maestro Simone Tondo sort sa Botte secrète pour ses fans parisien·ne·s et les touristes bien renseigné·e·s dans ce sublime troquet du passage des Panoramas… Lire la suite.

Nos meilleures adresses italiennes dans le 6ème arrondissement

Anima

David Lanher a le pif pour dégoter de beaux lieux (Caffè Stern, Le Bon Saint Pourçain, Racines des Prés…) et leur redonner de l’âme. Ici, un ancien atelier de tapisserie converti en pizzarium chic… Lire la suite.

 

Nos meilleures adresses italiennes dans le 7ème arrondissement

Marzo

Fréquenté par le gratin du quartier, ce Marzo signé Julien Cohen (Grazie, Pizza Chic) et Pascal Balland (Cinq-Mars) s’adresse à celles et ceux que le kitch des pizzerias popu lasse. Ici, l’immaculé fait foi… Lire la suite.

 

Nos meilleures adresses italiennes dans le 11ème arrondissement

Ave Pizza Romana

Bar en parpaings gris clair, chaises en métal blanc, néon irradiant… Un délicat ton sur ton laiteux habille cette pizzeria atmosphérique signée Mur. Mur Architectes, sans doute pour faire ressortir les couleurs des pizze, fines et croustillantes, qui sortent du giga-four… Lire la suite.

Nos meilleures adresses italiennes dans le 12ème arrondissement

Passerina

Après une trippante néotaverne et une fabrique à pasta, Giovanni Passerini (Meilleur chef Guide 2017) triple la mise rue Traversière avec une cave à manger, blazée d’après un cépage qui en a dans la Botte : Passerina… Lire la suite.

Passerini

Dans son anguleuse taverne romaine (sol en granito, mobilier blondinet, cuisine ouverte, grandes baies vitrées), Giovanni Passerini célèbre avec maestria l’amitié franco-transalpine avec des assiettes à se dam(n)er le pion… Lire la suite.

 

Nos meilleures adresses italiennes dans le 20ème arrondissement

Dilia

Ancien second de Passerini (époque Rino), le Toscan Michele Farnesi a trouvé à Ménilmontant le cadre idéal pour mettre en scène sa cuisine d’instinct… Lire la suite.

 

Dévorez ici toutes nos adresses de restos italiens à Paris et partout en France !

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Le nouveau guide Belgique est sorti du four !

Dans ce quatrième opus bigoût (en français côté pile, en néerlandais côté face – à moins que ne soit l’inverse ?), découvrez une partie mag « Nord-Zuid » qui met les pieds dans le plat (pays) pour se demander si la cuisine a une langue, mais aussi 150 adresses flambant neuves en Flandre, à Bruxelles et en Wallonie, ainsi qu’un palmarès de 10 spots au sommet de la belgitude.

Couverture du nouveau guide Belgique.
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Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque » en France et en Belgique. Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses…

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