Ramens bien corsés, cuisine du marché ultra léchée, spécialités japonaises ou coffee shop comme à Copenhague… Voici où se régaler du matin au soir à La Guillotière, dans le 7e arrondissement de Lyon.
Boleh Lah
Cuisine malaisienne
De 12h à 14h et de 19h à 21h30. Fermé dimanche.
Roti 4 à 4,50 €, plats 11,90 à 14,90 €, desserts 3,50 à 8 €.
De leur périple en Malaisie, il est resté à Amélie Daniel, Caroline Christophe et Paul Dupont un impérissable souvenir : la mamak food, cuisine de rue indo-chinoise typique de Kuala Lumpur. Des saveurs encore méconnues qu’ils mitonnent depuis quelques années à l’enseigne de Boleh Lah (« tout est possible » en malais), leur très cool spot compilant tabourets jaunes et noirs, fresque psychexotique et néons fluos.
11 rue Salomon Reinach, Lyon 7e
Fujiyama 55
Cuisine japonaise
De 12h à 13h30 et de 19h à 21h30. Fermé dimanche.
Formule 14,50 € (midi), ramens 11-13 €, assiettes à partager 5-14 €.
Après avoir fricoté plusieurs mois au food court de La Commune, Koji Ito s’est finalement posé du côté de la Guillotière. Là, dans une échoppe combinant sol rouge ciré, looongues tables en bois clair et structure de bois suspendue, cet ancien bassiste du groupe japopop Azian Z s’adonne à sa passion : les bouillons de porc (du coin), mijotés toute une journée dans le plus pur style de Kyushu.
40 avenue Jean Jaurès, Lyon 7e
Kaki
Cuisine japonaise
Non-stop, de 12h à 20h (15h lundi). Fermé dimanche.
Sandwichs 8,50 €, plats 12,90 €, desserts 3,50 à 7 €.
Dans cette cantoche très kiki du quartier Jean-Macé, dont la salle riquiqui à l’étage est habillée de mobilier suranné, Wei et Chen mettent en musique leurs coups de food nippons : nouilles chaudes ou froides au poulet ou aux légumes ; salade de gombos sauce soja et wasabi ; onigiri saumon-maïs, aux crevettes en tempura ou à la prune salée ; ochazuke (riz douché de thé vert au jasmin et accompagné d’une prune salée)…
88 rue Bechevelin, Lyon 7e
Le Kitchen
Cuisine du marché
De 8h (8h30 samedi et dimanche) à 18h30 ; service de 12h à 14h. Fermé mardi et mercredi.
Formules et menus 4,50 à 14 € (petit déj’), 26-29 € (midi en semaine), 35-37 € (samedi et dimanche).
Un super coffee-shop (mobilier suédois, goûters et breakfast addictifs, célèbres cakes, cookies et kannelbülle…) qui planque une non moins superbe table à l’heure du déjeuner. Pour nous, en ce midi printanier, la cheffe Connie Zagora (ex-Ritz) mit tout dans le mille : délicieux lieu jaune à peine cuit, relevé par un jus de moule au lait de coco et curry vert, magnifique poêlée de mousserons et girolles, fèves et asperges croquantes, le tout lové dans une émulsion au parmesan et champignons…
34 rue Chevreul, Lyon 7e
Magma
Café
De 8h30 (9h samedi) à 17h30 ; petit déj’ de 9h30 à 11h, sandwichs de 12h à 14h (toute la journée samedi). Fermé dimanche et lundi.
Petit déj’ 7-8 €, sandwichs 7 à 9,50 €, douceurs 1,80 à 4,50 €.
Pas de place pour les lavasses tiédasses à Magma, où Andrea Rossignol et Bérénice Talarmin (lui graphiste et DA, elle échappée de l’immobilier) réchauffent les matins chagrins dans un coffee shop sauce danoise (what else?) qui n’a pas oublié qu’on pouvait être chaleureux et stylé : sol en mosaïque rétro, murs sauge, tables rondes en bois foncé… À l’ardoise, du café de spécialité (perfusé en americano, cold brew, V60…).
101 rue Bechevelin, Lyon 7e
