Pâté en croûte que coûte, sandwichs crapuleux, focaccias comme là-bas, salades qui ne vous en racontent pas… On vous livre nos meilleurs traiteurs parisiens où se concocter un déjeuner de haute volée !
Maison Vérot
Et tout en haut, la Maison Verot ! Qui a projeté sur la scène de la modernité le pâté en croûte – jusqu’à en imaginer une version bánh mì avec Céline Pham ? C’est elle ! Lire la suite.
38 rue de Bretagne, Paris 3
Adriana & Margot
À embarquer dans son panier ou fourrer dans un généreux ‘dwich (5-8 €) à l’heure du déj’, pour le dévorer direk’ au bord du canal Saint-Martin voisin… Lire la suite.
14 rue des Goncourt, Paris 11
Honorati
Où se faire dépouiller par des commerçant·e·s bien dans leur Botte ? Chez Honorati, où Adèle et Andrea Aversa importent leur passion pour l’Italie avec une panoplie de produtti soigneusement castés… Lire la suite.
7 rue Armand Carrel, Paris 19
Arnaud Nicolas
Passé par l’Hôtel de Paris à Monaco, ce génie discret insigné MOF redonne à la carne ses lettres de noblesse. Dans sa sublime vitrine trône de quoi épater tout le gratin lors d’un apéritif mondain… Lire la suite.
46 avenue de la Bourdonnais, Paris 7
Chanceux
Thomas Lehoux (co-fondateur de Ten Belles et de la Brûlerie de Belleville) et Farah Laacher (ex-Fontaine de Belleville) ont retapé un ancien salon de tatouage en épicetuerie de quartier, où il fait bon squatter… Lire la suite.
57 rue Saint-Maur, Paris 11
Viande & Chef
Bienvenue chez Viande & Chef, échoppe de quartier fondée en 2015 par Benjamin Darnaud (ex-Michel Bras) et reprise aujourd’hui par Simon, l’un de ses premiers employés. Dans ce grand local aux néons involontairement stylisés, on débite et prépare des bêtes entières mais pas que… Lire la suite.
38 rue de Lancry, Paris 10
Lastre sans apostrophe
Lastre Sans Apostrophe, c’est l’histoire d’une romantique promesse faite par Yohan Lastre en plein championnat du monde de pâté en croûte (si, si, ça existe !) : si ce cuistot, passé par le Ritz et la Tour d’Argent, emmenait son œuvre en finale, celui-ci aurait sa propre enseigne… Lire la suite.
188 rue de Grenelle, Paris 7
Hératchian
Presque un siècle que la boutique des frères Hératchian met le bazar dans le cœur de ses fidèles, en important à Paris Orient et Levant de bonheur… Lire la suite.
6 rue Lamartine, Paris 9
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