De la rutilante Tapisserie au vibrant Bouillon République, en passant par la vertigineuse ferme de Plantation Paris, ces derniers mois, les micros du Fooding sont loin d’avoir pris la poussière ! En cause ? Les enregistrements en public du podcast Plans de Tables, présenté par la journaliste Céline Maguet. Économie de la restauration, futur de l’agriculture, violences en cuisine, esprit d’équipe, éducation à l’alimentation… Sept sujets en tout, épluchés par des penseur·se·s, chef·fe·s et autres acteur·rice·s de la restauration qui en ont dans le ventre et la caboche, parmi lesquel·le·s Manon Fleury, Pierre-Yves Rommelaere, Arnaud Donckele, Chloé Charles, Théophile Pourriat, Bruno Parmentier… Alors, à vos oreillettes : la saison complète de Plans de Tables est désormais disponible sur toutes les plateformes d’écoute !
![À taaable !](https://axwwgrkdco.cloudimg.io/v7/lefooding.com/medias/2022/12/COUV.jpg?width=1200)
À taaable !
© Louise Monlaü
![Manon Fleury et Chloé Charles carottent leur monde](https://axwwgrkdco.cloudimg.io/v7/lefooding.com/medias/2022/12/DSC_0569.jpg?width=1200)
Manon Fleury et Chloé Charles carottent leur monde
© Louise Monlaü
![Céline Maguet cuisine Tom Lubbe sous le regard de Gabriela Morinay-Calmon](https://axwwgrkdco.cloudimg.io/v7/lefooding.com/medias/2022/12/1_DSC_8920.jpg?width=1200)
Céline Maguet cuisine Tom Lubbe sous le regard de Gabriela Morinay-Calmon
© Louise Monlaü
![Vers l’infini et dans nos plats à l’Académie du Climat](https://axwwgrkdco.cloudimg.io/v7/lefooding.com/medias/2022/12/DSC_6034.jpg?width=1200)
Vers l’infini et dans nos plats à l’Académie du Climat
© Louise Monlaü
![Céline Chung captivée par Camille Guillaud](https://axwwgrkdco.cloudimg.io/v7/lefooding.com/medias/2022/12/Bouillon_Antoine-Mozziconacci.jpeg?width=1200)
Céline Chung captivée par Camille Guillaud
© Antoine Mozziconacci
![Notre red cheffe Elisabeth Debourse, à l’affût dans le potager](https://axwwgrkdco.cloudimg.io/v7/lefooding.com/medias/2022/12/12_DSC_8635.jpg?width=1200)
Notre red cheffe Elisabeth Debourse, à l’affût dans le potager
© Louise Monlaü
![Chloé Charles et Manon Fleury jouent les cantinières](https://axwwgrkdco.cloudimg.io/v7/lefooding.com/medias/2022/12/DSC_1322.jpg?width=1200)
Chloé Charles et Manon Fleury jouent les cantinières
© Louise Monlaü
![Partition maraîchère signée Arnaud Donckele](https://axwwgrkdco.cloudimg.io/v7/lefooding.com/medias/2022/12/9_DSC_9984.jpg?width=1200)
Partition maraîchère signée Arnaud Donckele
© Louise Monlaü
![Badges hauts en couleur pour very important popoteurs](https://axwwgrkdco.cloudimg.io/v7/lefooding.com/medias/2022/12/NOn.jpg?width=1200)
Badges hauts en couleur pour very important popoteurs
© Louise Monlaü
![Esprit d’équipe entre Harry Lester, Laura Vidal et Théophile Pourriat](https://axwwgrkdco.cloudimg.io/v7/lefooding.com/medias/2022/12/Pauline-Chatelan-Plans-de-tables-digital-12.jpg?width=1200)
Esprit d’équipe entre Harry Lester, Laura Vidal et Théophile Pourriat
© Pauline Chatelan
![Monika Varšavskaja et Zélikha Dinga veillent au grain](https://axwwgrkdco.cloudimg.io/v7/lefooding.com/medias/2022/12/DSC_6897.jpg?width=1200)
Monika Varšavskaja et Zélikha Dinga veillent au grain
© Louise Monlaü
![Mes deux euros pour des œufs mayo !](https://axwwgrkdco.cloudimg.io/v7/lefooding.com/medias/2022/12/Bouillon_Antoine-Mozziconacci.jpeg.jpeg?width=1200)
Mes deux euros pour des œufs mayo !
© Antoine Mozziconacci
![Retour en enfance](https://axwwgrkdco.cloudimg.io/v7/lefooding.com/medias/2022/12/DSC_1345.jpg?width=1200)
Retour en enfance
© Louise Monlaü
![De bonne heure devant la pâtisserie Tapisserie](https://axwwgrkdco.cloudimg.io/v7/lefooding.com/medias/2022/12/Pauline-Chatelan-Plans-de-tables-digital-9.jpg?width=1200)
De bonne heure devant la pâtisserie Tapisserie
© Pauline Chatelan
![Amuse-gueules pour fines bouches par Zélikha Dinga et Monika Varšavskaja](https://axwwgrkdco.cloudimg.io/v7/lefooding.com/medias/2022/12/Remplac.jpg?width=1200)
Amuse-gueules pour fines bouches par Zélikha Dinga et Monika Varšavskaja
© Louise Monlaü