En mode agent.e.s masqué.e.s, au garde-à-vous des directives gouvernementales, nous avons parcouru l’Hexagone et visité des milliers d’adresses résistantes entre deux confinements. A la clé ? Un guide Fooding 2021 collector, celui de nos 20 ans, comprenant plusieurs centaines de tables héroïques partout en France et, ultime doigt d’honneur à ce connardovirus, un palmarès de folie – le plus emballant de toute l’histoire du guide !
Jonathan Schweizer, Frédéric Lesire et Federico Suárez du Café Les Deux Gares, meilleur bistrot Guide 2021
Angélina Huriaux et Victor Nicolas de Comète, Fooding d'amour Guide 2021
Céline Barrère, Cécile Simon et Violette Platteau du Château de la Haute Borde, meilleure chambre de style Guide 2021
Julia Carrio, Maxime Quiltu et Patrick Saigot de Bistrot Bao, meilleure table Guide 2021
Matthew Robertson et Greg Back de Rita, la vierge à la mer, Fooding d'amour Guide 2021
Christian Qui, meilleure table Guide 2021
Antonin Bonnet et son équipe de Quinsou et la Boucherie Grégoire, meilleur chef résistant Guide 2021
Fabien Lombardi et son équipe de Bambino, meilleur bar d'auteur Guide 2021
Daniel Morgan de Robert, meilleur cuisinier Guide 2021
