Recettes en mixo-vision

La Guera

Un cocktail de Joris Allardon, barman à Candelaria à Paris

le fooding

Rafraîchir un verre en le remplissant de glaçons.
Verser tous les ingrédients dans le shaker.
Shaker avec énergie.
Verser dans le verre en filtrant le mélange.
Déposer une feuille de basilic pour la déco.
Servir avec amour.

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Le guide Belgique 2024 est sorti du four !

Retrouvez les 350 nouvelles meilleures adresses du royaume (restaurants, bars, caves, commerces, chambres), un palmarès flamboyant célébrant nos coups de cœur de l’année, et une partie magazine enrichie, intitulée « Belgium Underground », qui explore les marges et les histoires culinaires cachées, voire taboues…

Couverture du guide Belgique 2024.
Je le veux !
À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Et après l’Hexagone, la Belgique est le nouveau terrain de jeu du guide Fooding !

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