Diluer le sucre et la levure de boulanger dans l’eau tiède jusqu’à ce que celle-ci se mette à mousser. Ajouter l’huile et la levure chimique dans la farine puis le mélange d’eau, de levure et de sucre précédemment obtenu. Pétrir jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Laisser pousser la pâte couverte d’un torchon humide à température ambiante pendant 30 minutes. La retravailler puis en faire une boule.
Farcir et laisser pousser à nouveau pendant 10 minutes puis enfourner à 130 degrés en vapeur pendant 10 minutes.