Chaque mois, la reine des spiritueux fait dans le spirituel ! Taulière de Combat (Meilleur bar d’auteur Guide 2018), Capricorne jusqu’au bout des cornes, Margot Lecarpentier traduit les énergies célestes en une décoction inédite, comme un hymne aux gloires et déboires du signe roi. À base de gin, de génépi, de jus de citron et de sirop de miel, sa nouvelle création mêle inspi et douceur dans le même shaker !
Recette
Préparer le sirop en mélangeant 2 tiers de miel et 1 tiers d’eau jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.
Verser tous les ingrédients dans un shaker et secouer vigoureusement.
Double-filtrer dans un verre rempli de glace.
Garnir d’une fine tranche de fenouil.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.