Celle qui nous a flanqué une claque titanesque en 2021 à Cannes fait désormais aussi chauffer nos oreilles sur NTS, la webradio internatioradicale. Entre un tournage et un jingle, l’actrice Agathe Rousselle diffuse rien que pour nous ses meilleures recos de resto. Silence, ça tourne !
La dernière claque culinaire ?
Un artichaut braisé entier avec une sauce au beurre incroyable, chez Speranza à Los Angeles.
La popote entre potes ?
En hiver, un chou-fleur rôti en chemise avec beaucoup, beaucoup d’ail, du persil, de l’huile d’olive et une sauce yaourt-citron-tahini… Et en été, une grosse salade grecque !
Le plat qui restera ?
Les œufs mollets et la pizza… Je suis du coté napolitain de la force, et je navigue entre margherita et quatre-fromages !
Sur le feu en ce moment ?
Je vais tourner un long-métrage génial en Australie en octobre. Et j’ai depuis peu commencé une résidence sur NTS, ce qui me réjouit beaucoup !
Ses restaurants préférés :
– Passerini, à Paris
– Le Dauphin, à Paris
– Speranza, à Los Angeles
