Marie de Braueur a le verbe bien pendu et l’appétit tout aussi bavard. Entre son spectacle Bodycount, son podcast Tchatcheuse et ses chroniques sur France inter, l’humoriste trentenaire court les restos parisiens, de la pastilla berbère aux bings chinois avec une petite préférence pour les brunchs qui ne ruinent pas. Pour le Fooding elle nous dévoile ses adresses fétiches.

La dernière claque culinaire ?

Les turkish eggs au petit déj’ ! Du yaourt grec (ou du skyr pour les plus protéinés) avec de l’ail, du sel, des œufs pochés, un petit beurre au paprika, du piment, de l’aneth, de la menthe ou du persil… C’est simple et c’est un délice.

⁠L’adresse où vous avez votre rond de serviette ?

Je suis assez infidèle avec les restaurants, mais je vais très souvent à L’Atlantide dans le 19e, un restaurant de spécialités berbères. J’y mange toujours une pastilla de poulet aux amandes et un tajine d’agneau aux pruneaux. Tout simplement délicieux !

⁠Le plan casse-dalle d’after show ?

Je n’ai pas encore pris mes habitudes dans le quartier du Petit Palais des Glaces (rue du Faubourg du Temple à Paris, ndlr), mais je mange n’importe quoi après un spectacle. On dîne souvent tard, donc un bon burger, c’est toujours sympa.

La recette anti-blues du dimanche soir ?

Une salade, mais pas n’importe laquelle ! Je faire cuire du quinoa, rôtir une courge butternut au four avec plein d’épices et j’y ajoute ensuite des graines de grenades, un peu de féta, des noix, mais aussi des raisins secs ! Et évidemment une sauce pour lier le tout à base de jus de citron, d’huile d’olive et de jus d’orange… C’est vraiment excellent !

Sur le feu en ce moment ?

Je joue mon spectacle Bodycount les vendredis et les samedis à 19h au Petit Palais des Glaces à Paris ! J’ai aussi mon podcast Tchatcheuse et je suis chroniqueuse sur France Inter… Je m’arrête là, on dirait que je me la raconte !

Ses restaurants préférés :

– Sunset, Paris 18e : « Leur brunch du dimanche est canon ! Les plats changent en fonction des légumes et des fruits… donc des saisons. Mais c’est une bonne affaire : une boisson chaude, un jus frais, une viennoiserie, un plat salé et un sucré… Le tout pour 25 euros ! »

– Le Sarment de Montmartre, Paris 18e : « Leur carte change assez souvent mais j’adore leur ceviche. J’y ai passé énormément de temps avec mes copines à boire des thés glacés et des cafés les mercredis après-midi quand on ne trouvait pas de boulot… On a trouvé depuis ! »

– Horiz, Paris 3e : « Leurs bings (galettes chinoises), leur poulet flambé et leurs nouilles froides aux cacahuètes sont incroyables. Je recommande sincèrement cet endroit. »