En octobre 2011, Le Fooding organisait une rencontre au sommet entre la crème des chefs italiens (Mauro Colagreco, Christian Puglisi, Rich Carbone, Giovanni Passerini, Cristiano Tomei, Davide Oldani…) et le petit lait de la diaspora italophage (Jon Pollard, Jed Cote…). Tous réunis pour célébrer “Il Trionfo dello Spaghetto Gigante”. Souvenirs animés de ces 3 soirées historiques.
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La crème de la crème
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Meilleure table, meilleur bar à délices, meilleure taulière, meilleur sophistroquet, meilleur ramen... Le tout premier palmarès belge du Fooding a été révélé ce lundi 10 juin dans le décor industriel du K1, au bord du canal de Bruxelles, à l’occasion de la soirée de lancement du guide Belgique 2024.lire la suite
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