Souvenirs animés du “Grand Fooding Milano 2013 – Cultorama”, tour d’horizons des plats les plus cultes de la planète ! Au programme de ces trois soirées qui ont transformé le Plastic, club mythique d’Italie, en table d’hôte géante : Summer burger par Kristin Frederick (Le Camion qui Fume, Paris), Aligot par Jean-François Ferrié (Laguiole), Couscous par Mourad Mazouz (Derrière, 404, Momo), Flaeskesteg par Bernard Chesneau (My Beautiful Kitchen, Copenhague), Carbonara par Paolo Parisi (Le Macchie) et Anti-ramisù par Franco Aliberti (È Wiva, Riccione).