Modeuse incontournable, boss de feu Colette, aujourd’hui à la tête de l’agence de consulting Just An Idea, Sarah Andelman met les pieds sous la table à Paris, Tokyo et Los Angeles.

Un bon resto, en deux mots ?
Le combo réussi et sans chichis entre un lieu et une assiette.

Le plat qui restera ?
La pavlova de Philip, mon mari.

Sur le feu en ce moment ?
Je viens de sortir sept nouveaux livres d’artistes, signés Brad Hall, Dude with Sign et Edward Bess, entre autres. Ils viennent compléter la collection que j’ai lancée plus tôt cette année avec ma maison d’édition Just An Idea Books.

Ses restos préf’
– Tonki, à Tokyo
– Konbi, à Los Angeles
– Sushi Shunei, à Paris