chambre

La Maison Odette

Week-end au vert à soi

La Maison Odette (Aulas)

© Marielle Gaudry

  • Date
  • partager

LA PETITE HISTOIRE ? Plus besoin d’en rêver, la sublime Maison Odette l’a fait ! Une ancienne magnanerie cévenole (lieu dédié à l’élevage de vers à soie) dressée au beau milieu d’une nature verdoyante, restée dans son pur jus, mais passée entre les mains de Laurence Lepetit – qui l’a ainsi nommée en hommage à l’ethnologue Odette Teissier du Cros, la dernière maîtresse des lieux. Aujourd’hui, cette bâtisse du XVIIe joue les résidences dans tous les sens du terme : artistique, où croiser Rubis Loyzance, Marielle Gaudry, Nicolas Ouchenir et Julia Grassi, entre autres ; culinaire, accueillant durant les prochains mois les chef·fe·s Minou Sabahi, Éric Maillet ou encore Mahéva Angelmann ; et hôtelière, avec un salon aux murs grattouillés et assises de velours, une cuisine qui brille de mille feux (four à pain, poêle en fonte, piano tradi), mais aussi un espace bar sauce seventies et, pour poser ses valises sans attendre, cinq chambres toutes plus ravissantes les unes que les autres. De la Moon (murs bleu Klein, canap’ Bocca) à la Rosaria (murs rose tendre, tomettes, cheminée en marbre), en passant par la Dionisia (murs crème, tapis persan, banquette en osier), la Maison Odette ne sortira plus jamais de votre tête ! Chambre double à partir de 150 € la nuit.

TROUSSE DE TOILETTE : shampoing, savon et gel douche Lola James Harper.

PETIT DÉJEUNER : compris, avec boissons chaudes, pain de campagne, granola et crêpes maison à la fleur d’oranger, miel des Cévennes, salade de fruits au basilic du potager, pélardon…

PETIT LUXE : tremper ses orteils dans la charmante rivière du Coudoulous, au pied de la bâtisse.

Enregistrez cette adresse dans l’app du Fooding, disponible sur iOS !

Le guide Belgique 2024 est sorti du four !

Retrouvez les 350 nouvelles meilleures adresses du royaume (restaurants, bars, caves, commerces, chambres), un palmarès flamboyant célébrant nos coups de cœur de l’année, et une partie magazine enrichie, intitulée « Belgium Underground », qui explore les marges et les histoires culinaires cachées, voire taboues…

Couverture du guide Belgique 2024.
Je le veux !
À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Et après l’Hexagone, la Belgique est le nouveau terrain de jeu du guide Fooding !

Fooding® est une marque déposée.