Toquéra 472
Recettes
Vous tournez en rond dans votre cuisine ? Piochez parmi des centaines de recettes à la sauce Fooding, concoctées par nos chef·fes préféré·es.
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Toquéra 395
Rouget, petit pois, asperge et rhubarbe.
Une recette de Simone Tondo, ex-chef de Tondo, désormais chef de Racines à Paris.lire la suite
Toquéra 529
Blinis de sarrasin, rouget et fenouil au lait ribot
Une recette de Cécile Lambré, cheffe de Soif à Bordeaux ...lire la suite
Chefs en Chucks
Rouget sicilien
Une recette de Simone Tondo, chef de Roseval à Parislire la suite
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La crème de la crème
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Meilleurs sophistroquets, meilleur café de quartier, meilleure pizza, meilleur petit luxe, meilleur bar d’auteur, meilleure caviste… Le 18 novembre 2024 au Georges, sur le toit de Paris (et du Centre Pompidou), la fine fleur des fines gueules françaises a célébré 17 incroyables primé·es à la soirée de lancement du guide Fooding 2025.lire la suite
Fooding 2.0
Le nouveau guide Fooding est de sortie !
Vous avez faim ? Commandez votre guide Fooding France 2025.lire la suite
Fooding 2.0
À vous le guide « PMU®, les 100 bars qui font la France » !
Le tout premier livre des Éditions Fooding est enfin disponible… et il s’annonce collector.lire la suite
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