Actus

Demain à Brioude, l’auberge Orfenor organise une soirée vigneronne avec les vins nat’ de Lisa Le Postec et Paul Aublet-Cuvelier (L’eau qui dort), et des assiettes fricotées par le chef Clément Guernalec. Toutes les infos ici.

La mixo Margot Lecarpentier recherche des personnes au shaker et en salle pour son repaire Combat (Meilleur bar d’auteur Guide 2018, Paris 19e) ainsi que pour le tout nouveau bar des Ombres (Paris 7e), imaginé avec Alain Ducasse. Expérience requise, envoyez votre C.V. à info@combat-belleville.com.

Dans le troisième épisode des Priceless Soupers, on ouvre la boîte à souvenirs pour recréer l’un des événements qui vous ont le plus marqué ces dernières années : une toile cinq étoiles dans les jardins du plus élégant des palaces parisiens, le Ritz ! À l’affiche de cette soirée plus que privée, un film projeté en plein air et en avant-première, à dévorer des yeux tout en savourant un chic cocktail dînatoire… Pour en savoir plus, par ici !

Au cœur de la Camargue, la team du bistrologique Chardon investit la ferme paysanne Au Pré pour lancer Chardon au pré, une table d'hôte agricool qui vous régalera dès le mois d'août ! Plus d'infos juste ici.

Du 25 mai au 20 août, la Maison de la radio (Paris 16e) héberge l’exposition « Croquez, la BD met les pieds dans le plat – mise en bouche » : un accrochage inédit de planches originales créées par sept duos de bédéistes et cuisinier·ère·s, soit un bel avant-goût de la grande expo qui prendra ses quartiers à Angoulême en janvier 2024.

La cheffe Linda Granebring accueille demain le chef Emmanuel Peña Treviño dans sa cave à manger Åke (Paris 10e) pour un grand mix entre la mer Baltique et l'océan Pacifique ! Réservations urgentes ici.

L'équipe itinérante de Native prendra les commandes de Dame Jane (Paris 20e) dès mardi prochain, bien accompagnée de Pauline Dupin-Aymard (Chassez le Naturel) et Karla Sutra à la DA ! Ça promet... Plus de détails par là.

Ce dimanche de midi à minuit, le rade bellevillois Bang Bang reçoit les embouteilleurs des calvas 30&40 pour un menu 100 % normand arrosé de leur Double Jus ! Toutes les infos ici.

Le resto balkanisant Ibrik Kitchen (Paris 2e) recrute un·e second·e de cuisine experimenté·e ! Si ça vous tente, contactez l'équipe à bureau@ibrik.fr.

En Belgique, le deli Fernand Obb engage deux personnes pour gérer son comptoir à Stockel et effectuer ses livraisons deux fois par semaine. Vous voulez faire partie de la team ? Envoyez votre plus beau CV à office@fernand-obb.be.

Concocté par le chai naturopathe Uva, le festival sétois Uva Fest revient le 2 juillet pour une deuxième édition canon ! Au programme ? Dégust’ de jajas (mais pas que), ventes directes, repas vigneron signé Native, DJ sets… Pour tout savoir, c’est par là.

Demain soir à Belleville, Combat (Meilleur bar d’auteur Guide 2018) lève le rideau sur sa toute nouvelle façade pensée par l'artiste Karla Sutra ! Et comme une bonne nouvelle n’arrive jamais seule, la boss Margot Lecarpentier a mijoté une nouvelle carte de cocktails et même un nouveau merch’... Tous les détails par là.

Ce soir à Lyon, l’équipe du néobistrot L’Établi vient fricoter aux côtés de la cantine asiatique Sapnà ! Une cuisine alchimisée qui promet… Réservations urgentes ici.

Vous n’avez pas encore bouclé vos grandes vacances ? Le canton de Fribourg vous attend avec ses beaux châteaux, ses villages médiévaux, sa sublime nature vallonnée… Sans compter ses fromages, fondues ou saucisses grillées, à s’envoyer après une bonne randonnée ! On n’est pas la capitale helvétique du goût pour rien... Ça vous donne envie de booker tout de Suisse votre été ? Pour choper toutes les infos, c’est par ici.

Jusqu’au mois de juin, l’épicerie-cantine marseillaise Provisions accueille à fourchettes ouvertes Anh Dao Nguyen, passée notamment par les cuisines de Fulgurances, en face à Paris. Au menu ? Nouilles de riz aux coques et nuoc-mâm, fregola et sauce XO, bánh mì... Ça promet ! Toutes les infos par ici.

Pour son bistrot nantais Vacarme, la top cheffe Sarah Mainguy enrôle un·e cuisinier·ère avec au moins 2 ans d'expérience. C'est vous ? Contactez-là juste ici.

Ce week-end et le suivant, Dan Pear enverra ses ultimes belles rondes à la pizzeria éphémère du Rigmarole, la table géniale de Jessica Yang et Robert Compagnon malheureusement fermée… Toutes les infos par ici.

Le vendredi 2 juin, quelques jours seulement avant la sortie de son tout premier guide Belgique, le Fooding vous ouvre les portes de son QG bruxellois, le Palazzo, pour une soirée fricot & mixo en collab’ avec Woodford Reserve ! Le line-up ? Aux fourneaux, la fine équipe du resto St. Kilda, et aux shakers, celle du bar Chez Ta Mère… De quoi emballer un éclatant dîner, à réserver juste ici sans plus tarder !

En Belgique, le deli Fernand Obb engage deux personnes pour gérer son comptoir à Stockel et effectuer ses livraisons deux fois par semaine. Vous voulez faire partie de la team ? Envoyez votre plus beau CV à office@fernand-obb.be.

Des semaines qu’on trépignait d’impatience… Nous y voilà enfin : vous pouvez désormais précommander notre guide Fooding Belgique, et ce jusqu’au 5 juin ! Les plus : zéro frais de port en France comme en Belgique, et l’inscription de votre nom dans le guide (oui oui) si vous commandez un exemplaire aujourd’hui avant minuit ! Et un dernier avantage, encore plus fou, se cache dans notre e-shop… Pour mettre la main dessus, c’est par ici !

À Marseille, le chef solaire Johann Barichasse fait chauffer les fourneaux du troquet Regain (Meilleur sophistroquet Guide 2023) avant sa fermeture du 13 au 29 mai ! Au menu ? Mloukhia de seiche, sardines à la chermoula, semoule au lait à boukha... Toutes les infos ici.

La team de la cantine Gramme (Paris 3e) recherche un·e barista polyvalent·e pour un CDD d’un an, à pourvoir dès que possible ! C'est pour vous ? Envoyez votre plus beau CV à grammerecrutement@gmail.com.

Depuis la réouverture du bistrot biarrot Chéri Bibi l’année dernière, la nouvelle équipe aux commandes a fait un triste constat : tous ses petits objets décoratifs sont volés pendant les services… Vous ne feriez évidemment pas ça chez un·e ami·e qui vous invite à dîner, alors évitez de le faire au restaurant !

Si le merch’ de la food vous parle, ceci devrait vous plaire : GiftShop, un site qui recense la crème de la crème des t-shirts, pin’s, tote bags ou stickers à l’effigie de vos restos préférés... Il fallait y penser !

À Saint-Ouen, le bistrot Jeanjean recrute un·e manager et un·e cuisinier·ère expérimenté·e en CDI. Les plus ? Salaire alléchant, horaires de taf sans coupure, week-end off ! Si ça vous botte, envoyez un message à l'équipe juste ici.

Le festival Bon esprit de clocher prendra ses quartiers à Cassuéjouls les 27 et 28 mai ! Et pour cette troisième édition, c’est un programme aux petits oignons qui vous attend, avec la présence de Giovanni Passerini, Alice Moireau, Matt Robertson et Alice Newman, entre autres… Pour tout savoir, c’est par là.

Le 9 juin à Lille, le (street) food court Grand Scène lancera son premier Gastrobanquet Flamboyant ! Le temps d’une soirée, dix chef·fe·s de haute volée (dont Florent Ladeyn himself) prendront les commandes des différents stands pour rendre la « grande » cuisine accessible à tou·te·s… Ça promet ! Pour réserver votre place, c’est par ici.

Dimanche à partir de 13h, l’agence Soif organise une grande fête du bien boire, manger et danser à Mazette, la péniche amarrée quai de la Rapée (Paris, 12e). Aux fourneaux ? Emélie Hurtubise, vigneronne du Beaujo et cuisinière hors-pair, qui concocte pour l’occasion un immense banquet aux petits oignons… Pour ne rien louper, c’est par là !

À Gand, le bistrot Alberte embauche un·e chef·fe ! La promesse ? Une semaine de travail de quatre jours (mercredi et week-end off) et un salaire attrayant. Si vous avez l’esprit d’équipe, de l’expérience en cuisine et de la créativité à revendre, c’est pour vous… Contactez l'équipe à info@alberte-gent.be.

À Nice, la team du resto méditerranéen Babel Babel recherche encore et toujours un·e chef·fe de partie ainsi qu’un·e chef·fe de rang… Les promesses ? Un salaire attrayant, des horaires de taf sans coupure, et une vue sur la Grande Bleue ! Si ça vous tente, envoyez votre plus beau CV à hello@babelbabel.fr.

Le journaliste culinaire François-Régis Gaudry lance dès aujourd'hui son tout-nouveau-tout-chaud podcast Paris Ripaille : cinq épisodes qui décortiquent l’histoire gastronomique de Paris, du XIVème siècle à nos jours... Une délimachine à remonter le temps, à écouter jusqu'à plus faim ici !