Cave

La Cave d'Eymet

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Voilà maintenant une vingtaine d’années que l’Irlandaise Mitch O’Sullivan taquine la bibine périgourdine dans son échoppe aux allures de capharnaüm, planquée sous les arcades de la place Gambetta. Incollable sur les vins propres du coin, la taulière est toujours prête à dégainer la crème de la crème : Ancienne Cure, Château Tour des Gendres, Clos le Joncal, Château Feely… Également castés, un merlot-malbec estampillé Château Monestier La Tour (14 €), un Tradition du Terroir Grinou en trois couleurs (7,50 €), un sémillon Vino Vero du Domaine du Bout du Monde (17,50 €)… Et en plus de tout ça, une petite sélection de bordeaux, et même quelques quilles étrangères – espagnoles, italiennes, autrichiennes, croates. Cheers! // Gérard Roubeix

LE CANON CANON : La Vigne d’Albert, un bergerac rouge souple et fruité par le Domaine Albert de Conti (10,50 €).

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Le nouveau guide France est enfin disponible !

Retrouvez dans cette édition brûlante les 350 nouvelles adresses qui vont faire l’année 2025 partout en France, mais aussi notre palmarès toujours très attendu, une partie mag sous bannière « oui oui baguette » pour décortiquer ce qui fait la France d’aujourd’hui, et même un supplément cool kids friendly.

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Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque » en France et en Belgique. Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses…

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