Un aller-retour dans le Sichuan pour s’enfiler une salade d’oreilles de cochon au poivre, c’est 27 484 kilomètres et l’émission carbone qui va avec… Sinon, il y a Peng Peng, petite cantine asiaticool aux murs de briques rouges tagués de mangas colorés, où les Wang fricotent des gamelles qui en mettent sous l’ardent… Du genre de celles gobées depuis la micro-terrasse sur pilotis ce midi-là : impeccable poulet froid qui donne chaud, assaisonné au poivre du Sichuan et trempé de chili oil ; puis une triade de (sco)vilaines brochettes allant des mochissimes gâteaux de riz gluant crousti-moelleux et tout juste caniculaires à un incendiaire piment vert grillé en passant par de torrides cubes de pâtés de poisson au tofu. À noter, pour suer en série, les brûlants bols de nouilles de blé ou de raviolis dont une décli au canard laqué à préférer aux (oubliables) desserts, perles de coco ou mochi glacés. · Scotty Lard

POUR LA SOIF ? Du thé glacé maison au fruit de la passion (6 €) ou, moins sucré, du oolong en canette (3 €), du lait de coco (3 €) et de la bière Tsingtao (4 € les 33 cl).

LES PRIX : entrées 6 à 13,50 €, plats 11,50 à 14 €, brochettes 1 à 3,50 € (l’unité), desserts 4 à 5,50 €.