2 mars 2026
Popopopup !
Du 3 au 7 mars, la néobrasserie bourgeoise Au Trou Gascon (Paris, 12e) reçoit la cheffe eatinérante Justine Audoin pour quelques jours de cuisine libre, moderne et indécente. Vous voulez en être ? Réservez vite par là.
Actus
Pop-up d’un jour, petites annonces, ouvertures alléchantes… Pour que vous n'en perdiez pas une miette, on vous dit tout, sept jours sur sept.
1 mars 2026
Planté de bâton... et de fourchette !
Du 2 au 6 mars à Bourg-Saint-Maurice, la top cheffe Margaux Elie fricotera du beau et du bon aux fourneaux du barav' Chez O'gust, pour une avalanche de petites assiettes bien arrosées. Les places sont limitées, alors réservez vite la votre au 06 65 55 37 65.28 févr. 2026
Bande son canon !
Du 3 au 10 mars, le Studio Mule, bar emblématique de Shibuya à Tokyo, pose ses valises au sous-sol du temple du bon goût OGATA (Paris 3e), pour la plus grande joie des addicts de musique vintage et bons vins. Au programme ? Installation audio vintage, sélection éclekif de disques, créations sonores, vins nature et objets rares. Plus d'infos par là.27 févr. 2026
Retour verre le futur !
Dimanche 1er mars à Biarritz, le caviste Retour Verre le Futur organise son 1er salon des vins à l’Astra Bar. Au programme : quilles vivantes, restauration par Le Mordant... Et parce qu’on ne s’arrête jamais en si bon verre, after party de 18h à minuit avec Dennis La Malice ! Préventes par ici.26 févr. 2026
Aller-retour breton
Samedi, Fred et Léa du Café Bertro (Côtes d’Armor) débarquent chez Marnes Bleues (Paris 19e) pour un dîner iodé qui sent bon la Bretagne. Au menu : saint-jacques, lait ribot, algues, oignons de Roscoff, chouchen... et bonne humeur ! Pour en être, un petit DM et à table.26 févr. 2026
Poêle emploi
À Paris, Le Cadoret et Buttes Snack Bar cherchent chacun son/sa chef·fe de rang. À la clé ? CDI de 39h, rémunération selon profil, pourboires et deux jours de repos consécutifs. Vous voulez rejoindre la team ? Envoyez votre CV à recrutement.cadoret@gmail.com.25 févr. 2026
Chaud, chaud, chaud
Dimanche 1er mars, La Mercerie invite Anh Dao Nguyen et Emile Duchemin pour un dîner haut en vietnameries : légumes grillés au BBQ ; langoustines en voile de riz ; porc caramel ; brochettes grillées de poisson, porc, volaille et tofu.... avant leur envol au Cà Phê Đá. À vos résas.25 févr. 2026
Poêle emploi
À Paris, Datil recrute un·e chef·fe de rang en CDI dès que possible avec deux ans d’expérience minimum. Vous avez le sens du détail et du service bien soigné ? Envoyez vite CV et lettre de motivation à candidatures@datil-restaurant.fr.24 févr. 2026
Popopopup !
Jusqu’au 28 février, Gildas Héry, aka Gil Treats Gil (ex-Nightshop à Bruxelles et Le Coquillage de Hugo Roellinger), prend les commandes aux fourneaux des Œillets pour un pop-up tout feu tout flamme. Le deal ? Une cuisine française twistée par ses racines coréennes et ses années portugaises et brésiliennes, le tout dans une gargote survoltée.24 févr. 2026
Popopopup !
Du 2 au 7 mars, l’Atelier Renata revient tous les soirs à Paris pour célébrer L’Educazione Italiana. Au menu unique (et sur résa) : ribambelle d’entrées, deux plats et chariot à desserts. Pour en être, c'est par là.23 févr. 2026
Poêle emploi
À La Ciotat, le solaire Molto Mucho recrute en CDI un·e chef·fe de rang et un·e commis·e de service. À la clé ? Deux jours de congés consécutifs, une rémunération selon profil et une belle ambiance de squadra. Vous voulez en être ? Envoyez votre CV à moltomuchomucho@gmail.com.23 févr. 2026
Extension du domaine du kif
Bonne nouvelle pour les aficionados de haute tablitude : Le Doyenné (Meilleure table du Guide Fooding France 2023) ouvre désormais ses portes le lundi soir. Face à la forte demande, la table essonnienne étire le plaisir d’un cran... et franchement, on ne va pas bouder notre bonheur. À vos résas !22 févr. 2026
Poêle emploi
À Paris, le coffee spot Ronnie Bakery est à la recherche de son ou sa futur·e barista. Vous savez faire chanter la machine et mousser le lait sans trembler ? Envoyez votre plus beau CV par ici.21 févr. 2026
L’iode à la joie
Demain, La Marine des Goudes sort le grand sel pour son oursinade annuelle. Au programme ? Ambiance de village, musique live et surtout oursins, de la baie pêchés par Kim, l’unique pêcheuse d’oursins du coin. Bref, un grand bol d’iode, le soleil des Goudes en prime. À vos résas !20 févr. 2026
Popopopup !
Ce 20 et 21 février, le chef Kenzo Ferrari investit Cendrillon (Paris 20e) pour deux soirées vietnamistro bellisimo. Une vraie parenthèse à ne pas manquer pour célébrer l'année du cheval. Pour en savoir plus, c’est par là.20 févr. 2026
Ainsi en emporte le vol-au-vent
Ce dimanche, le bien nommé Studio Pickle Pickle (ex-Pieter, Meilleure table du guide Fooding Belgique 2024) met les petits plats dans les grands avec un vol-au-vent de compétition… Le genre de classique qui donne envie de saucer jusqu’à la dernière goutte. Plus d'infos par ici.19 févr. 2026
Un déjeuner super bien fishu !
Dimanche à Marseille, le chef Thomas Assioma de la Poissonnerie Kennedy reçoit comme il se doit le chef Zac Gannat (ex-Déviant) pour un déj' à quatre mains plein de iodélices : scotch egg del mare, encornets de ligne à la royale, lasagne de tourteau, ou encore daurade moitié-moitié... Ça promet ! Pour en être, c'est par là !19 févr. 2026
Poêle emploi
À Forest, le resto de quartier Familia recherche un·e cuistot·e à temps plein. Le pitch ? Un salaire alléchant, des missions grisantes comme retravailler la carte, une équipe motivée... Si ça vous parle, envoyez votre CV à familiadeforest@gmail.com.18 févr. 2026
Poêle emploi
Le bar de quartier L'Orillon (Paris 11e) cherche à embaucher des responsables de salle à temps plein pour les services du midi et du soir. Vous voulez faire partie de l'équipe ? Envoyez votre plus beau CV à supernoisette11@gmail.com.17 févr. 2026
Frenchement cool !
Jusqu'au mois de novembre, le resto londonnien Levan et son proprio Mark Gurney organisent une série de dîners franco-français et reçoit la crème de la crème des chefrenchies : Auberge de Bellevie, Déviant, Bambino, Les Enfants du Marché, La Mercerie... et ça commence fort avec l'équipe de l'Auberge de Chassignolles, le 8 mars ! Pour ne pas en perdre une miette, c'est par là.17 févr. 2026
Poêle emploi
À Marseille, Linvingston (Meilleur bar à délices du guide Fooding France 2022) recrute du beau monde en salle et en cuisine : un·e cuisinier·e et un·e serveur·se en CDD à partir du mois de mai ; deux cuisinier·es en CDD pour début juin ; et deux cuisinier·es et deux serveur·ses pour officier les mois de juillet et août. Pour postuler, par ici !16 févr. 2026
Chaud, chaud, chaud !
Dimanche 22 février, l'équipe de Ripaille (Meilleur antidépresseur du guide Fooding France 2024) accueille Sébastien Graize, chef de l'Hôtel Provençal à Giens, pour un déj' aux senteurs de farigoule et de résine ! Puis, direction la presqu'île fin mars pour le match retour. En attendant... réservez vite votre place ici !16 févr. 2026
Poêle emploi
À Bruxelles, la crêperie Kras Mat cherche à embaucher un·e cuisinier·e en CDD pour un poste à pourvoir dès que possible. Au menu ? Crêpes et galettes créatives, ambiance fumante et deux jours et demi de repos consécutifs. Vous voulez mettre la main à la pâte (à crêpes) ? Contactez vite l'équipe à krasmat.bx@gmail.com.15 févr. 2026
On est jamais mieux servi...
... que par soi-même ! Aujourd'hui de midi à minuit, l'équipe de Cendrillon (Paris 20e) vient fricoter de sacrées pizzas chez Sonny's (Paris 11e) pour une after party de la Saint-Valentin que vous n'êtes pas près d'oublier. Pour en être, c'est par ici.14 févr. 2026
Popopopup !
Ce soir à partir de 18h, le chef de Déviant (Paris 10e), Zac Gannat, passe les fourneaux à Jeff Schilde (ex-L'Attache) avant de partir pour de nouvelles aventures coolinaires... Pour assister à ce lancer de supers patates chaudes, rendez-vous par là.13 févr. 2026
Un menu dans la lune !
Du 17 au 21 février à Paris, le néo bar à vins Sobremesa et sa cheffe Rachel Shan Jiang, originaire du Nord-est de la Chine, organisent un menu célébrant le nouvel an lunaire. Au programme ? Raviolis, bar vapeur au poivre de Sichuan, sticky rice au crabe... et plein d'autres délices. Pour en être, rendez-vous par ici.13 févr. 2026
Poêle emploi
À Tours, l'osteria-pizzeria Chez Pia recrute un·e cuisinier·ère en CDI à temps plein dès que possible. Le pitch ? Neuf services par semaine et des jours du repos du dimanche au mardi midi. Pour en savoir plus, écrivez à chezpiatours.recrutement@gmail.com.12 févr. 2026
Chaud, chaud, chaud
11 févr. 2026
Popopopup !
Dès demain et jusqu'au 23 février, l'équipe marseillaise de Regain (Meilleur sophistroquet du guide Fooding France 2023) fera chauffer les fourneaux de Fulgurances, l'Adresse (Paris 11e) avec une formule de compète à 29 € le midi, et de déli assiettes à la carte le soir. Pour ne rien louper, c'est par là.