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Actus

Pop-up d’un jour, petites annonces, ouvertures alléchantes… Pour que vous n'en perdiez pas une miette, on vous dit tout, sept jours sur sept.

  • 5 août 2025

    Ils ont intégré le Guide

    (Re)découvrez Trama en Perche, le beau gîte de Trama et Paul Hayat ! Une bâtisse du XVIIIe au charme préservé, retapée par l’archi d’intérieur Marie Carmarans, répartissant ses visiteur·ses entre trois grandes chambres et une suite mansardée.

  • 4 août 2025

    Ils ont intégré le Guide

    (Re)découvrez Saint Romain Coffee, un coffee shop bourguignon aux airs d’atelier d’artiste, où le Bostonien Matt McClune torréfie à la coule des cafés sourcés uniquement sur les meilleurs terroirs d’Éthiopie.

  • 3 août 2025

    Ils ont intégré le Guide

    (Re)découvrez Barzing, le bar jurassien d’Isabelle Bouvret, qui tire-bouchonne à toute biture sur la piste du vin nature – du coin et des régions environnantes. Sans oublier d’amuser les gueules avec des planches de fromages et charcut’ !

  • 2 août 2025

    Ils ont intégré le Guide

    (Re)découvrez Rouge, repaire marseillais au comptoir zingué et carrelé vermillon, manœuvré par Arthur Le Hunsec et Louise Perrone, où la cheffe amarre les appétits à bon port face à la Grande Bleue.

  • 1 août 2025

    Ils ont intégré le Guide

    Re)découvrez Kamo, ce spot parisien de poche ambiancé par la troupe du dixiémiste Tempête (Maxime Huteau, Émile Bonnin et Hugo Audoire) avec la complicité du chef Nicolas Ricouard, qui excite les appétits avec ses assiettes asiatisantes.

  • 31 juil. 2025

    Chacun·e pour sa pom

    Les 23 et 24 août, le festival bruxellois de cidre craft Pompompom prendra ses quartiers au Vauxhall entre 12h30 et 22h. La prog’ ? Deux jours de barbecue, musique et cidre bien sourcé à foison ! Plus d’infos prochainement juste là.

  • 31 juil. 2025

    Coolab'

    Le dimanche 24 août, l’anversois Café Service lève exceptionnellement le rideau dès 17h30 pour une coolab’ sans embûche avec la team de la trattoria Furbetto (Fooding d’amour du guide Belgique 2024). Au menu ? Pasta, tapassiettes et desserts aux ascendances plus ou moins italophones ! Pour en être, réservez sans tarder ici.

  • 30 juil. 2025

    Résidence idéale

    Jusqu’au 6 septembre, l’Épicerie L’Idéal (Fooding d’amour du Guide 2017) accueille, à Marseille, le chef Edgar, fricoteur d’assiettes où plonger sa fourchette illico-franco : pigeon au petit salé, raviolis farcis al brodo, cochon de lait pimenté, anchois en becfigues, vol-au-vent iodé… Par ici pour en profiter !

  • 30 juil. 2025

    Chiche ou pas chiche ?

    Du 22 août au 7 septembre à Marseille, le Kouss Kouss Festival mitonne un programme aux petits grains avec, en invité d’honneur, le pois chiche ! Au menu, du couscous en veux-tu en voilà : 200 tablées, 20 chef·fes, une carriole itinérante, un grand marché et deux soirées culino-musicales Cuzcuz Brésil… Par ici pour choper toutes les infos !

  • 29 juil. 2025

    Poêle emploi

    À Vernon, Blossom (Meilleur bistrot à flot du Guide 2025) recrute un·e chef·fe exécutif·ve ou second·e de cuisine en CDI… mais pas à n’importe quelles conditions : dispo dès juillet, avec deux ans d’expérience et une appétence pour les produits frais et locaux ! En prime ? La possibilité d’élaborer les menus et d’être logé·e. Si c’est pour vous, filez sans tarder votre CV à blossombistrot@gmail.com.

  • 29 juil. 2025

    Mix and miam

    Les soirs des 22 et 23 août à la Tate Modern (Londres), la Paired Party du Corner Bar réunit le chef arty Alexis Bijaoui (Hôtel Présent à Arles) et le pionnier des nuits électroniques Laurent Garnier autour d’un set culinaire à 120 BPM suivi d’une after-party… qui régalera tous les oiseaux de nuit ! Pour en être, c’est par là.

  • 28 juil. 2025

    Zenchef, l’été à portée de fourchette !

    Pour profiter de vacances attablé·es à la terrasse d’un café, au bord de l’eau ou en haut d’une montagne sans prise de chou, notre partenaire particulier Zenchef vous permet de réserver, via le site et l’app du Fooding, l’une de nos 400 adresses triées sur le volet en France et en Belgique... À vos résas !

  • 28 juil. 2025

    Saloon de bulles

    Lundi 4 août de 11h à 18h, dans une ambiance western spaghetti, cap À L'Ouest à La Planque en Perche pour la première édition du salon où déguster les cuvées des vigneron·nes invité·es... entre deux assiettes bien senties et quelques pas de country ! Par ici pour choper sa place.

  • 27 juil. 2025

    Anniversaire dominical !

    Dimanche prochain à Vernon, pour fêter sa première bougie, Blossom (Meilleur bistrot à flot du Guide 2025) met les petits plats dans les grands et ouvre dès midi ! Au programme de cette grande java ? Jajas et cocktails à tout va, bonne graille et bon son... Par ici pour chopper toutes les infos.

  • 26 juil. 2025

    Poêle emploi

    À Saint-Pierre-Quiberon, l’hôtel-resto Rivage (Meillleure nouvelle vague du Guide 2025) recrute un·e chef·fe de partie sachant pâtisser, pour rejoindre dès que possible son équipage en CDD… ou plus si affinités ! C’est pour vous ? Filez votre CV à contact@rivage-stpierrequiberon.fr ou piquez-y une tête.

  • 25 juil. 2025

    Sausage party !

    Ce dimanche midi au Lieu Dit (Nantes), la Maison Arlot Cheng (Meilleure glutennerie du Guide 2023) monte le son et fricote un canon buffet maison Grill me one more time ! En guests ? Farandole de saucisses sourcées Kig Boucherie, salades d’été, chips, focaccia, sundaes et DJ set signé Lee Perry. Les résas, c'est par là.

  • 25 juil. 2025

    Tacos party

    Ce samedi à Amsterdam, le Café Binnenvisser invite les icono-chefs Omar Sanchez (Cosmo Tacos dans la même ville) et Emmanuel Peña Treviño (Tarántula à Paris) pour un déjeuner-dîner où s’enfiler d’afriolants mexi-dwichs entre deux gorgées de cocktails sur une sono latino ! Par ici les résas.

  • 24 juil. 2025

    Poêle emploi

    À Marseille, le spot à poiscailles Kennedy cherche un·e cuisinier·ère confirmé·e pour rejoindre sa flotte dès maintenant avec, au minimum, 3 ans d’expériences iodées ! Envie de monter à bord ? Filez vite leur envoyer un DM sur Insta.

  • 23 juil. 2025

    Poêle emploi

    Le néobistrot perché à Montmartre Chantoiseau embauche un·e cuisinier·ère amateur·rice de cuisine du marché et produits saisonniers, prêt·e à entrer en poste dès septembre ! Si ça vous dit, glissez leur un DM sur Insta.

  • 23 juil. 2025

    Popopopup ensablé

    À Biarritz ce samedi soir, la team de Chéri Bibi (Meilleure cave à manger du Guide 2023) reçoit Manon Fleury, Laurène Barjhoux et Céline Canivez de Datil (Meilleur esprit d'équipe du Guide 2024) pour un bon gueuleton rempli d’amour ! Par ici pour réserver.

  • 22 juil. 2025

    Poêle emploi

    Le duo Léa Bouvet et Romain Bosch à la tête de la boulangerie Parpains (Paris 19e) recrute un·e barista qui en a sous le kawa pour la rentrée de septembre ! Si ça vous chauffe, envoyez-leur votre plus beau DM caféiné sur Insta.

  • 22 juil. 2025

    Festin transalpin

    Ce vendredi soir à Marseille, la trattoria À Moro dresse sa Grande Tavolata : une grande tablée d’été avec, en menu unique, un triptyque vert-blanc-rouge capré-citronné, à arroser de quilles qui décabottent ! Pour en être, réservez sans tarder au 07 65 80 37 37.

  • 21 juil. 2025

    Papote et popote

    Vendredi dans le Loiret, le bio bistrot Aux Bons Vivres invite le vinaigrier-cidriculteur Julien Thurel et le duo d'apiculteur·rice Mélanie et Nicolas Douillet à venir parler de leurs métiers… Avant un dîner paysan unique concocté avec leurs produits ! Par ici pour y participer.

  • 20 juil. 2025

    Joyeux umamiversaire !

    Jeudi à Lyon, l’épicerie-cantine Fortune souffle sa troisième bougie ! Et promet une belle bamboche kid-friendly de 18h à 22h, le temps de s’envoyer des assiettes tous asiemuts. Résas au 06 82 14 94 21 ou via leur Insta.

  • 19 juil. 2025

    Extension du domaine du kif

    La géniale boulange torréfacteuse Ten Belles Bread (Paris 11e) étoffe sa carte habituelle avec un all-day brunch ! À s’envoyer dès 10h, pancakes salés-sucrés, welsh rarebit avec œuf au plat et tuna melt, entre autres.

  • 18 juil. 2025

    Joyeux mélomanniversaire !

    Samedi de 12h à 18h, le bar à vins et vinyles Cadence (Paris 11e) fête ses 6 ans déjà ! Pour l’occas’, fried chicken, spicy frozen margaritas et DJ sets seront de la partie… et les déguisements de sortie. Pour en être, réservez vite ici.

  • 17 juil. 2025

    Clap de faim

    Après six années de très bons faits maison dans le Marais, le café-cantine de quartier Gramme 3, piloté par Marine Gora, Romain et Alexis Tellier, fricote quatre jours de festivités…. avant de tirer sa révérence ce dimanche ! Par ici pour leur dire au revoir comme il se doit.

  • 16 juil. 2025

    Poêle emploi

    À Pigalle, le bistrot Magnolia recrute un·e apprenti·e cuisinier·ère en alternance ou en stage dès début septembre, pour travailler aux côtés de la géniale équipe du chef Noah Howell ! Si ça vous dit, envoyez leur un DM sur Insta.

  • 15 juil. 2025

    À la bonne fourchette

    Dimanche 27 juillet, la biocool Auberge de Chassignolles orchestre de divins festins placés sous le signe de la convivialité : 16 chef·fes se répartiront dans 12 maisons du village et concocteront un déj' unique, accompagné·es des vigneron·nes de la région… Avant de poursuivre en goulots et fricots jusqu’à la nuit tombée ! Pour s’inviter à l’une de ces tablées, réservez juste ici.

  • 14 juil. 2025

    Sapé comme jamais

    L’icono-bistrot Paul Bert (Paris) signe une coolab’ cousue main avec GiftShop et l’artiste-plasticien Patrick Pleutin, qui a designé pour l’occas’ une collection aux petits oignons : foulard en soie à l’effigie de l’enseigne, t-shirt floqué d’un steak au poivre… Par ici pour s’en procurer !

  • 13 juil. 2025

    Popopuperché !

    Jusqu’au 27 juillet, le chef Minsoo Kim (ex-Septime et Early June) fait son nid sur les côteaux bellevillois aux fourneaux de l’écaillant bistrot Soces (Meilleur antidépresseur du Guide 2023)... où il fricottera un francoréen menu de haute volée ! Par ici pour s'y attabler.

  • 12 juil. 2025

    Poêle emploi

    Pour leur tout nouveau tout chaud projet encore top secret, la team du feu Cadoret et de Buttes Snack Bar (Paris 19e) recrute en salle et en cuisine… avec une prise de poste prévue début septembre ! Si ça vous dit, envoyez vos plus beaux CV à recrutement.cadoret@gmail.com.

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Le nouveau guide Belgique est dispo en précommande !

Dans ce quatrième opus bigoût (en français côté pile, en néerlandais côté face – à moins que ne soit l’inverse ?), découvrez une partie mag « Nord-Zuid » qui met les pieds dans le plat (pays) pour se demander si la cuisine a une langue, mais aussi 150 adresses flambant neuves en Flandre, à Bruxelles et en Wallonie, ainsi qu’un palmarès de 10 spots au sommet de la belgitude.

Couverture du nouveau guide Belgique.
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Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque » en France et en Belgique. Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses…

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