En face du parking du port, à touchetouche avec une supérette, la plus belle collection de vins de Patrimonio ! Et pour cause : la cave a ouvert en 2021 sous l’impulsion de deux vignerons de l’appellation, Mathieu Marfisi et Pierre-François de Bernardi. On y retrouve donc leurs quilles, of course, mais aussi celles d’une vingtaine de leurs potes, toutes bio ou nature, d’Antoine-Marie Arena à Yves Leccia, en passant par le Domaine Giacometti. Et avec ça, les quilles des ami·es de l’autre côté de la mer, dont un beaujolais-villages rouge de Kévin Descombes (17 €) ou un cornas de Matthieu Barret (46 €). · Megan Linar

LE CANON CANON : histoire de changer du patrimonio, un meursault de Philippe Pacalet (111 € tout de même).