Jean-Michel Scotto préside cette épicerie centenaire à l’auvent rouge étendard tendu au-dessus des étals, tout aussi criards, garnis de juteuses cerises, petits pois bio ou abricots loco-locaux. L’intérieur sent le chic, avec une entrée tout en Bollinger, foie gras et whiskys japonais, mais s’avère l’un des rares repaires de bonne came insulaire : vive huile d’olive du Moulin Oltremonti, confitures Anatra, pâtés Félix Torre… Surtout, visez le frais ! Côté laitier, odorantes tommes de brebis U Ninu (49 € le kg) et Antoine Ottavi (36 € le kg), et au rayon bonne chair, délicats prisuttu (80 € le kg) ou figatelli séché à croquer (3,90 € pièce). Côté cave enfin, une belle ribambelle de quilles du cru. // Victoria Bout

LA PÉPITE : la fameuse (l’introuvable !) charcuterie artisanale corse, représentée ici par le top de l’AOP, la saucisse de porc nustrale bio de Vincensini (85 € le kg).