Une cantoche dans le Zuid d’Anvers ? La foule relaxo-chic qui se presse sur la terrasse en coin, la grande salle moderne-mais-pas-trop et le petit bar de cuisine de Cantine feraient plutôt penser au premier rang d’un défilé de mode. Et tandis que ces people-ou-presque glougloutent spritz et vins blancs, les tapassiettes régressivo-méditerranéennes signées Nick Beerlandt (La Vie) sautillent de table en table, aussitôt picorées par des doigts à la manucure impeccable. Pour nous, ce soir-là : remuant gang de pimientos de Padrón grillés débarqué avec un aïoli ; kif-kif de croquettes de crevette crousti-bisqueuses ; culbute d’asperges, burrata et salsa verde ; cœurs d’artichauts frits à rendre amoureux ; patates douces crousti-fondantes et mayo pique-pique-miam… Mais on aurait pu tout aussi bien succomber aux œillades du vitello tonnato fumé ou de l’imposant américain revu façon libanaise et son cortège buissonneux de pommes allumettes. // Jean-Eude d’Aye-Quiry

POUR LA SOIF ? Sans doute pas aussi « brave wines » qu’annoncé… mais qui fouille bien boit bien : Zibibbo en amphore des siciliens de Cos (75 € la bouteille), joyeux rouge Nat’Cool des Portugais d’Espera (48 €) ou robuste Hochar des Libanais du Château Musar (65 €). Vins au verre 8-11 € (mais on vous le déconseille).

LES PRIX : grignotages 7-15 €, assiettes à partager 11-29 €, desserts 12-15 €.