A priori, le blaze de cette boutique ne risque pas de vous tromper… C’est dans un coin du Vrijdagmarkt, l’une des places les plus cool d’Anvers, que Jan Chalmet conjugue tranquillement bouteilles et bouquins. Conteur né, ce sourceur invétéré ne cesse d’inventer des combinaisons qui ont tout bon ! Et sur ses étagères, il y a de quoi faire : avec le pastis belge 1794, ode liquide à la gare centrale, un guide Treinreizen in Europa (Voyages en train en Europe) de Lonely Planet ; avec la vodka Squadron 303, nommée d’après le célèbre escadrille polonaise de la Seconde Guerre mondiale, l’enquête Kunst voor das Reich (Le Trésor de guerre des nazis en version francophone) du journaliste Geert Sels ; et avec le riesling languedocien Goldfish 2016 de Jeff Carrel, Het geheime leven van vissen (La Vie secrète des poissons)… Bref, Jan n’a pas fini de vous raconter des histoires ! // Kiko Zushi
LE CANON CANON : deux Bacardí Breezer, LA booze des années 1990, à embarquer avec un vieux mag Joepie (14 €).
Enregistrez cette adresse dans l’app du Fooding, disponible sur iOS !
