Discret à l’extérieur, stylé à l’intérieur. Un peu à la manière des meilleurs barav’ japonais, Osaka troque une façade d’angle quelconque en bordure de N113 pour un look intra-muros ultra-épuré mixant Inox et béton, bois et néon. En coulisses ? David Copmans et Lynn Schevelenbos, et en cuisine Kirsten Sprokkelenburg, également derrière Camino, qui laissent ici aussi libre cours à leurs tendances asiatophiles. Commandé ce jour-là : un tartare de bœuf travaillé au couteau, servi sur des toasts à la crevette et nappé de sauce aïoli, le plat vaut le détour à lui tout seul. Tout au long du repas, on en prend plein les yeux et l’estomac, sans pouvoir trancher l’épineuse question de savoir si Osaka est plus cool que bon. Ou l’inverse. Un coup de cœur d’autant plus franc que les prix affichés sont résolument démocratiques, sans jamais transiger sur la qualité des produits. · Mireille Flocon

Pour la soif ? Bar tendance oblige, la carte fait la part belle aux vins nat’, tandis que la partie la plus intéressante se joue non pas à la carte mais dans la cave vitrée comme ce champagne en édition limité distribué lors des 10 ans du festival WECANDANCE (105 € la quille), élaboré avec la maison champenoise Nathalie Falmet.

Les prix : assiettes 9 à 26,50 €, accompagnements 4,50 à 7,50 €, desserts 6,50 à 9 €.