Prunelle ? Le nom du chien de Grégoire Marty (ex-Androuet et Fromageries Racines) et celui de l’épicerie asniéroise montée avec sa compagne, annoncée en énormes lettres vertes sur la devanture vitrée. De plus près : un antre multicolocavore ancré dans son quartier, où se côtoient étals à fruits et légumes en toute saisonnalité (à la manière de ces figues bio englouties dès notre sortie), burrata ô combien crémeuse (piochée parmi une ribambelle de frometons), canons sans intrants de petits domaines (comme ce cidre du Verger de la Daguenèterie), conserves et dips en tout genre – dont les cornichons d’Anjou Langevine. Et puisque la paire a soif de bonnes idées, elle anime même un club de vin un jeudi par mois ! // Hercule Poiré

LA PÉPITE : la saucisse de foie de la Maison Montalet (11,50 € pièce), produite à la frontière aveyronnaise où Grégoire Marty a grandi.