Après avoir régalé le 18e, Mikaela Liaroutsos (Étsi Bistro, Étsi Ouzeri) traverse la Seine fin 2024 et débarque à deux pas du jardin du Luxembourg avec cette nouvelle échoppe, Étsi traiteur, montée avec son bras droit Diego Demange. Une mini-cantine sans chichis, où Theodora Giannouli, transfuge d’Etsi Bistro, concocte chaque jour mezzés, salades et bons plats grecs, à emporter ou à déguster sur un coin de table. Raflées ce jour-là : une salade de betterave rouge aux câpres et aux pistaches, une onctueuse aubergine aux trois oignons confits, une moussaka bien balancée au bœuf bio, et un portokalopita (gâteau à l’orange). Pour agrémenter tout ça, petite sélection de bouteilles de vin de là-bas, à accompagner de fava ou de tarama maison, sans oublier une farandole de produits d’épicerie fine bien choisis (huiles d’olive, gressins, câpres…) pour prolonger le voyage à la maison. • Lili Michel

LA PÉPITE : Le yaourt grec maison parfumé à la fleur d’oranger (20 € le kg).