Quand un couple franco-coréen s’installe sur cette petite place du 11e, ça donne un spot bien kotté. Ici, pas d’ordi, pas de wifi et surtout zéro chichi : juste un lieu mimi où s’installer avec sa tasse de café sur un Formica vintage et se laisser happer par l’ambiance : murs bruts et comptoir en bois d’okoumé… Une poésie qui se boit autant qu’elle se voit. Ici, le café parle : People Possession en drip, ou français tiré à la Marzocco avec des options flat, latte, ou Einspänner en mode double shot et crème fouettée pour les aventurier·ères. Sinon, chai, matcha latte, infusions aux fruits confits, thé classique ou chocolat chaud… Il y en a pour tous goûts. Côté gourmandises ? Brownie à la noix, babka choco, roulé à la cardamome, muffin moelleux à la banane et, bien sûr, croissant aux amandes, indétrônable et irrésistible. Bonus : le mur du fond regorge de merch exclusif (t-shirts, sweats, porte-clés) et de tout le matos pour amateur·rices éclairé·es : V60, filtres, grinders… de quoi se prendre pour un barista à la maison. // Anna Elisabeth

LA PÉPITE : le croissant au pavot (5 €)