Toquéra 472
Recettes
Vous tournez en rond dans votre cuisine ? Piochez parmi des centaines de recettes à la sauce Fooding, concoctées par nos chef·fes préféré·es.
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Staff Meal
Stuffing végétarien
« On graille quoi ?? » Parce qu’au Bureau du Fooding on se pose la question au moins trois fois par jour, on a déc...lire la suite
Joyeuses sucreries
Spéculoos
Une recette de Victoria Effantin et Cécile Khayat, cheffes de la boulangerie Mamiche à Paris. ...lire la suite
Joyeuses sucreries
Stollen
Une recette de Laura Maeder et Jérémy Hadjadj, chef·fes de La Petite Alsacienne. ...lire la suite
Joyeuses sucreries
Cantucci au gingembre
Une recette de Jacopo Bertola et Charlotte Coing, boulanger·ères de Mado à Lyon. ...lire la suite
Joyeuses sucreries
Pompe à l’huile
Une recette de Frédéric Dejuli, biscuitier en chef de 180° à Marseille. ...lire la suite
Joyeuses sucreries
Millionaire’s Shortbread
Une recette d’Abigail Munier, cheffe de Ronnie Bakery à Paris. ...lire la suite
Joyeuses sucreries
Dorayaki Choco-Soba
Une recette de Takanori Murata et Romain Gaia, chefs pâtissiers de Tomo à Paris. ...lire la suite
Toquéra
Diamants à la cannelle ou au chocolat
Une recette de Marion Juhel, cheffe pâtissière de Seize Heures Trente à Rennes.lire la suite
Les recettes cafétiches
Turbot en croûte de sel, beurre blanc au xérès et café
Dans notre nouvelle série des Recettes Cafétiches, voyez la tasse à moitié pleine et cuisinez les quatre saisons a...lire la suite
Toquéra 489
Aligot au potimarron
Une recette de Sébastien Bras, chef du Restaurant Bras à Laguiole ...lire la suite
Les recettes cafétiches
Mocktail au café et thé au jasmin
Dans notre nouvelle série des Recettes Cafétiches, voyez la tasse à moitié pleine et cuisinez les quatre saisons a...lire la suite
Staff Meal
Cœur de saumon gravlax
« On graille quoi ?? » Parce qu’au Bureau du Fooding on se pose la question au moins trois fois par jour, on a déc...lire la suite
Toquéra
Quesadilla aux falafels et gouda, yaourt au miso et pickles de carotte
Une recette du chef Jakub Blogowski (Soixante, Anvers) concoctée avec des produits Delhaize, partenaire principal ...lire la suite
Laphroaig
Cocktail Laphroaig Marc’harid
Une recette d’Oreste Scoglietti, mixologue de ChoCho à Paris. ...lire la suite
Laphroaig
Cabillaud gratiné, aïoli fumé, navet au dashi et sauce pil-pil
Une recette de Thomas Chisholm, chef de ChoCho à Paris. ...lire la suite
en ce moment sur Le Fooding
La crème de la crème
Et les meilleures tables belges de l’année sont...
Meilleur bistrot, meilleure saucisse, Fooding d’amour, meilleur bar à délices, meilleur matin, midi et soir… 15 adresses toutes plus géniales les unes que les autres ont été primées ce lundi 22 septembre entre les murs indus’ du Wiels, à Bruxelles, à l’occasion de la soirée de lancement du guide Fooding Belgique 2025.lire la suite
Fooding 2.0
Le guide PMU® x Éditions Fooding® est de retour !
Et si vous étiez parmi les premier·es à le découvrir ? Cette année, partez sur la route des bars PMU® à la rencont...lire la suite
Hors menu
À table, les enfants de chefs sont-ils aussi relous que les nôtres ?
« J’aime paaaaaaas ! » Une fois, ça va. Dix fois, ok. Mais quand l’inimitié contre toute nouveauté culinaire se ré...lire la suite
