Tournicoti, tournicoton ! Installé à deux tours de manège du parc Longchamp, un coffee shop à comptoir carrelé où trône une superbe machine Victoria Arduino White Eagle, photos scotchées, bouquins éparpillés, et à l’ambiance familiale assumée. Lionel Bérenger sévit au perco et Delphine aux fourneaux, pendant que leur minot colorie dans un coin. Pour la prof et l’ancien responsable de Biocoop, ce repaire de caféinomanes manquait au quartier : fourni en bonne came par des torréfacteurs locaux ou parigots (La Tisserie, Hanoï Corner…), le couple a trouvé la formule en conjuguant cafés de spécialité et courte carte à boulotter jusqu’en fin de journée. Ce midi-là : généreux tamago sando flanqué d’une guirlande de concombre mariné à l’ail en remplacement d’un banh mi déjà sold out ; cookie à la noix de pécan et fleur de sel sans esbroufe ; et mention spéciale pour le roulé choco et beurre de cacahuète, créé en exclu par la pâtisserie Inzu. // Naomi Bordait
POUR LA SOIF ? En plus de raretés caféinées – espresso péruvien de La Tisserie (2 €), cà phê viet’ comme là-bas (4 €) et cold brew en bouteille de Dolia Café (3,50 €) – matcha latte et kombucha local La Tisse (4 €).
LES PRIX : Assiettes 9-10 €, sucré 2-5 €.
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