Ceci n’est pas un resto, c’est la salle à manger de Magalie Boutemy, seule maîtresse à bord de cette cantinette sans chichis du Châtelain, depuis 2001 – gros buffet, table d’hôte, déco chinée… Ici, pas de commandes, Magalie chipote à son rythme dans la mimi cuisine, et envoie une fois ses convives bien installé·es. Ce midi-là : un gratin au blettes, carottes et comté ultra-parfumé, avec un méli-mêlant de haricots Azuki, radis et laitue à la sauce tamari ! On clôture avec des fraises de saison surmontées d’une généreuse montagne de chantilly de la maison ! Avis aux barbaqueur·ses et chocolavores : pas de panique, un de ces jours vous pourriez bien tomber sur le mythique pain de viande de la taulière, qu’on digère avec un petit pot de crème chocolat. // Aline Flamme
POUR LA SOIF ? Du kombucha maison (3 € les 33 cl), du thé et des tisanes ramenés de voyage (2 €).
LES PRIX : plat 17 € (16 € à emporter), dessert 5 €
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