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Fleur de ville

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LA PETITE HISTOIRE : Décor sorti d’un roman d’Agatha Christie (sol en marbre, cheminée d’époque, plafond vertigineux et fines moulures), l’hôtel Fleur de Ville affiche en prime son élégant héritage architectural du XIXe siècle. Construit en 1889 par l’architecte Hendrik Beyaert, cet ancien siège de la Caisse Générale d’Épargne et de Retraite, agrandi plus tard par les architectes Henri van Dievoet et Alban Chambon a vu son look subtilement repensé par Saar Zafrir. En résulte un luxueux décor dépoussiéré : 51 chambres et suites, un restaurant mené par le chef Yonatan Cohen, un bar lounge et une salle de sport. Cahmbre double à partir de 120 € la nuit. // Jeanne Jacot

TROUSSE DE TOILETTE : articles de toilette Aesop.
PETIT DÉJEUNER : buffet compris dans le prix de la chambre.
PETIT LUXE : la situation géographique à deux pas du centre-ville de Bruxelles.

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Dans ce quatrième opus bigoût (en français côté pile, en néerlandais côté face – à moins que ne soit l’inverse ?), découvrez une partie mag « Nord-Zuid » qui met les pieds dans le plat (pays) pour se demander si la cuisine a une langue, mais aussi 150 adresses flambant neuves en Flandre, à Bruxelles et en Wallonie, ainsi qu’un palmarès de 10 spots au sommet de la belgitude.

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