Nul besoin d’herbe ni de beau temps pour ce Piqniq-là ! Seule une paire de baguettes vous suffira dans ce restaurant coréen propret (murs immaculés, banquettes et tabourets en bois clair), où Sam et Jo régalent leur monde de petites assiettes coréennes. À piocher dans le menu en papier crépon, du bon et du très bon : tofu maison twisté à la farine de sarrasin, débarqué frit avec un rouleau de concombre, un gel de soja pimenté et des graines de moutarde marinées ; sashimis de bar frais de frais, asticotés par un granité de kimchi ; amusant tteokbokki, soit de moelleux petits gâteaux de riz enfiévrés au gochujang (pâte de piment rouge) ; avant le canonique bulgogi, de l’entrecôte slicée-marinée-grillée toute fondante, flanquée de champis shimeji grillés, échalotes glacées miel-soja et ciboulette ; et pour sucrer tout ça, une divine glace au sésame noir entourée de praliné au sésame, crème de yuzu et gel de framboise. // Simo Né
POUR LA SOIF ? Des boissons de la Péninsule (soju à 20 € les 37,5 cl, bière Cass à 5,50 € les 33 cl, infusion d’orge grillé glacée à 5 €), mais aussi un Rish Kombucha bruxellois (6,50 €) et des vins naturels (sylvaner alsacien signé Charles Frey à 47 € la bouteille).
LES PRIX : assiettes 7-19 €.
Enregistrez cette adresse dans l’app du Fooding, disponible sur iOS !
