Qu’est-ce qui est meilleur que du vin ? Du vin, peinard·e avec un bon bouquin ! C’est la conclusion à laquelle sont arrivés l’Américain Richard Bolte et la Belge Jorien Caers, deux rats de bibliothèque reconvertis libraires de compète, quand ils ont eu fini de ripoliner façon manoir cette élégante maison non loin de la gare. Le nom ? Une référence aux disciples de Ned Ludd, militant anglais de la fin du XVIIIe siècle, qui s’opposait au remplacement des ouvrier·ère·s par les machines. Après avoir pioché (et payé) son livre parmi la sélection soignée, notamment de littérature anglophone, le lumineux bar (deux volées d’escalier plus haut) accueille les affamé·e·s de nourritures spirituelles… et plus terrestres : vière MeuZenne par Vin de Liège, blanc nat’ autrichien Pulp Fiction de Machherndl, rouge andalous Piu de Tierra Savia, vinifié et vieilli en amphore… Bon à savoir : à l’achat d’un livre, un verre de pif à moitié prix. Besoin d’une bouteille à emporter ? C’est aussi possible – avec même une petite remise de 30 %. // Janjan Bon
LE CANON CANON : un grüner-veltliner du Burgenland signé Meinklang (17 €).
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