Dans la famille Daily Syrien du Faubourg Saint-Denis, on demande le végi ! Depuis 2010, on s’y enfile de belles assiettes de mezzés, attablé ou embarqueté à emporter. Au programme pour commencer : petite salade fattouche mêlant crudités arrosées de mélasse de grenade, thym, sumac, menthe, pickles de navet et pita croustillante ; suivie par des assiettes bien garnies pour les indécis. Pour nous, ce midi : la Veggie avec feuille de vigne, falafel, houmous, taboulé, moussaka, moujaddara de lentilles, caviar de courgettes de compet’ à étaler sur sa pita ; et la Fata composée de houmous, yaourt et tahini recouverts de crousti-pita, pois chiches, noix de cajou et pistache. On accoquine le tout d’un ayran, lait fermenté étonnamment rafraichissant. Pour ceux qui ont encore faim ? Baklava, maamoul, crème de betterave, mouhallabié… // Zoé Deray

POUR LA SOIF ? Citronnade, limonade, ayran maison, thé à la menthe fraiche ou thé à la syrienne (3,90 €), et pour les moins téméraires, Arak (6 €).

LES PRIX : formules 16-17 €, assiettes 12-14 €, salades 13 €, desserts 6 €.